1、藕田特點。蓮藕耐連作能力較強。在實際生產中，絕大多數藕田是實行多年連作的。通常情況下，在同一塊田中，可以連續(xù)數年以蓮藕為中心進行茬口配置。在長江流域地區(qū)露地栽培蓮藕時，一般3月中下旬-4月上中旬定植，7-8月收青荷藕，9-10月開始收老熟藕；塑料大（中）棚覆蓋早熟栽培時，則于3月中旬前后定植，6-7月收青荷藕，8-9月開始收老熟藕。不論露地栽培，還是設施栽培，當以采收青荷藕為目的時，大多可在7月騰茬；若以采收老熟藕為目的，則從8月中下旬開始，可持續(xù)采收至次年4月底。只要合理安排好蓮藕采挖期，藕田茬口配置的空間是比較大的。

 

　　2、藕田換茬模式。⑴蓮藕一晚稻一旱生蔬菜

 

　　第一茬：蓮藕。該模式中，蓮藕采用早熟栽培技術，包括選用早熟品種(如鄂蓮1號、新1號蓮藕等)、加大用種量、增加密度、提早定植、采用設施以及及時采收上市等措施。一般7月上中旬青荷藕采收完畢，產量(每667平方米產量，下同)750千克。

 

　　第二茬：晚稻。7月中下旬栽插晚稻，10月中下旬收割，產量450千克。

 

　　第三茬：旱生蔬菜。晚稻收割后，再種一季旱生蔬菜。旱生蔬菜大田播種或定植，至采收完畢的時期宜在10 月下旬至翌年4月上中旬，以不影響第二年的蓮藕定植為前提。適宜的旱生蔬菜種類如春蘿卜、小白菜、紅菜薹、晚熟花菜、春萵苣、芹菜、菠菜、雪里蕻等。春蘿卜可在11月至次年1月上旬播種，1-4月采收，產量2000千克；小白菜可于10月下旬至次年1月直播或定植，11月至次年4月采收，產量1500千克；紅菜薹10月下旬定植，次年2月下旬開始采收，產量1200千克；花菜10月下旬至11月定植，3月下旬至4月上中旬采收，產量1500千克；春萵苣于11月定植，3月下旬至4月上中旬采收，產量2500千克；芹菜于10月下旬至11月上旬定植，4月上中旬前采收，產量2000千克；菠菜于10月下旬至次年11月直播，12月至次年3月采收，產量2000千克；雪里蕻于10月下旬-11月定植，次年3月采收，產量2000千克。