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生菜特征特性與栽培

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-08-04
核心提示:萵苣為菊科一二年生草本植物,現有萵苣分莖用種(即萵苣筍)和葉用種(即生菜)。生菜為我省栽培歷史悠長并廣受歡迎的重要葉菜之一。生菜生長快速,產量高。單獨種植時,宜于高度密植,也可與瓜、豆等蔬菜間套作,是周年供應的優質綠葉菜。
       萵苣為菊科一二年生草本植物,現有萵苣分莖用種(即萵苣筍)和葉用種(即生菜)。生菜為我省栽培歷史悠長并廣受歡迎的重要葉菜之一。生菜生長快速,產量高。單獨種植時,宜于高度密植,也可與瓜、豆等蔬菜間套作,是周年供應的優質綠葉菜。
 
一、特征特性
 
  1、形態特征:生菜根群十分發達,淺生,葉片大,葉柄短,有葉耳抱莖而生,密生在莖上呈簇狀著生,宛如菊花。有結球、半結球和不結球類型。莖葉有乳汁,遇空氣即變棕褐色。種子極易喪失發芽力,壽命一般為1-2年,但以當年采種當年播種為好。
 
  2、栽培特性:種子較耐低溫,在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃,高于30℃時幾乎不發芽。植株生長期間,喜歡冷涼氣候,以15-20℃生長最適宜,產量高,品質優;持續高于25℃,生長較差,葉質粗老,略有苦味。但耐寒也頗強,0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。生菜根系發達,葉面有臘質,耐旱力頗強,但在肥沃濕潤的土壤上栽培,產量高,品質好。土壤pH值以5.8-6.6為適宜。
 
二、栽培技術
 
  1、品種選擇:生菜品種很多,經對比觀察認為:秋冬播種,特別適宜選用結球性品種。因秋冬季雨水較少,空氣相對濕度較低,結球品種的葉球結實,不易裂球、爛球,商品價值較高。春夏季播種,雨水多,相對濕度高,結球品種雖也能結球,但葉球小且疏松,也易爛球;而不結球品種如玻璃生菜、奶油生菜等,生長勢好、爛葉少,產量高且穩定。
 
  2、播種育苗:生菜喜冷涼,忌炎熱氣候。在我省全年均可播種,但夏播氣溫高,種子發芽差,宜先用冷水浸種,用潔凈紗布包好,置于冷涼處催芽。在農村可將種子懸吊在水井內離水面約15厘米處3-4天,即可使發芽良好。生菜種子細小,播種前混和細沙或草木灰,有利于播種均勻。播種后蓋土約1厘米,或用齒耙略耙動,使種子入土。為防雨水沖刷,薄蓋碎稻草或松葉后噴水。
 
  3、整地、施基肥:選擇排灌方便、肥沃的砂質壤土的園地種植。畦面寬1.2米,溝寬40厘米,畦高20-30厘米。畝施腐熟有機肥1000公斤、復合肥20公斤,與土壤充分拌勻后栽植。雨季栽植,畦面呈龜背形,有利于及時排水,防止爛葉、爛株。
 
  4、栽植:播種后30-40天適合移植。略帶泥土、少傷根,移植較易成活,恢復生長較快。株行距依栽培季節而異,以(20-30)×(30-40)厘米為宜。選擇陰天或下午3時后栽植成活率高。栽后及時噴水,每天2-3次,連續3-4天。以后宜小水勤澆。夏季栽植,宜搭棚遮蔭。或套作于瓜豆架下,也有遮蔭除溫效果。遮蔭材料可用帶葉樹枝或用遮光率為45%的遮陽網。栽植后10-15天揭除遮蔭材料。
編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 生菜 特征 特性 栽培
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