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食用菌栽培原料及配方

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-08-06
核心提示:隨著食用菌栽培面積的增加,栽培時間的延長,病害越來越重,選擇品種或菌株時,應以脫毒菌種為首選,以便從種源階段為整個生產奠定技術基礎。生產中注意調配基料,使其營養全面、均衡,拌料時加入三維精素,并注意病蟲雜菌的預防和殺滅。
        隨著食用菌栽培面積的增加,栽培時間的延長,病害越來越重,選擇品種或菌株時,應以脫毒菌種為首選,以便從種源階段為整個生產奠定技術基礎。生產中注意調配基料,使其營養全面、均衡,拌料時加入三維精素,并注意病蟲雜菌的預防和殺滅。
    
  平菇:平菇栽培多以棉子殼、玉米心等為主要原料。以棉子殼為例,基本配方為:棉子殼250千克,過磷酸鈣5千克,石膏粉4千克,尿素0.7千克,三維精素(拌料型)1袋。建有沼氣池的農戶,可在配方中加入沼渣50~100千克。雜菌基數較高時,應加入石灰粉4~5千克。
    
  香菇:選用硬質樹種的木屑,并采用“香菇專用添加劑”調配基料,使之營養平衡,菌絲充分后熟,并轉色良好。香菇生產,多以木屑原料為主,基本配方為:闊葉木屑2000千克,麥麩200千克,玉米粉100千克,過磷酸鈣100千克,尿素6千克,石灰粉20千克,石膏粉200千克,香菇專用添加劑1000克(1/2000比例)。
    
  雙孢菇:一般使用麥草、稻草、牛糞為主要原料進行栽培,每平方米產5~15千克,高者可達20千克,生物效率達50%,生產效益可觀。栽培基本配方:麥草(或稻草)4000千克,牛糞粉2000千克,過磷酸鈣100千克,尿素80千克,棉子餅60千克,石灰粉100千克,石膏粉80千克,碳酸鈣100千克,菇病消40袋,食用菌三維營養精素(拌料型)16袋。建有沼氣池的農戶,可在配方中加入沼渣1000千克。
    
  金針菇:多采用棉子殼、木屑等原料,也可采用酒糟、農作物秸稈等;九浞剑好拮託200千克,麥麩50千克,過磷酸鈣5千克,石膏粉3千克,尿素0.6千克,蔗糖1.5千克,三維精素(拌料型)1袋。有條件時可加入沼渣50千克。雜菌基數較高時,應加入石灰粉4~5千克。不得使用多菌靈、硫菌靈等藥物。
    
  雞腿菇:雞腿菇栽培,棉子殼、玉米心以及酒糟、糠醛渣等均可作為原料,基本配方:棉子殼250千克,石灰粉4千克,石膏粉3千克,過磷酸鈣5千克,尿素0.8千克,菇病消5袋,食用菌三維營養精素(拌料型)1袋。
    
  白靈菇:一般可使用棉子殼、雜木屑等作為主料,輔以麥麩等;九浞剑好拮託225千克,玉米粉或麥麩25千克,石膏粉2千克,石灰粉2千克,過磷酸鈣5千克,尿素0.5千克,保成功3袋,食用菌三維營養精素1袋。
    
  杏鮑菇:基本配方:棉子殼200千克,木屑30千克,麥麩20千克,豆餅2千克,過磷酸鈣5千克,輕質碳酸鈣、石膏粉各2千克,石灰粉1.5千克,尿素0.8千克,保成功3袋,食用菌三維營養精素(拌料型)1袋。
    
  猴頭菇:栽培原料以木屑、棉子殼等為主。基本配方:木屑205千克,麥麩25千克,豆餅粉20千克,過磷酸鈣5千克,石膏粉4千克,碳酸鈣4千克,磷酸二氫鉀1.5千克,尿素0.6千克,保成功3袋,食用菌三維營養精素(拌料型)1袋。以棉子殼為主時,可減少或去掉豆餅粉。
    
  姬菇:多采用棉子殼、玉米心等為主要原料,也可采用其他秸稈類;九浞剑好拮託250千克,過磷酸鈣5千克,石膏粉4千克,尿素0.7千克,三維精素(拌料型)1袋;或玉米心220千克,麥麩30千克,石灰粉10千克(上述進行發酵),過磷酸鈣5千克,石膏粉5千克,尿素1千克,三維精素(拌料型)1~2袋。建有沼氣池的,可在配方中加入沼渣50~100千克。
    
  柳松菇:由于菌種經分離、馴化,適應性越來越廣,生產中可適應大多闊葉樹種的木屑,棉子殼栽培的效果也較好;九浞剑耗拘225千克,麥麩25千克,過磷酸鈣5千克,尿素1千克,石灰粉4千克,石膏粉4千克,保成功3袋,食用菌三維營養精素1袋;蛘呙拮託150千克,木屑80千克,麥麩20千克,過磷酸鈣4千克,尿素0.8千克,石灰粉2千克,石膏粉4千克,保成功3袋,食用菌三維營養精素1袋。
    
  茶薪菇:茶新菇,又名茶樹菇,栽培原料廣泛,棉子殼、雜木屑以及玉米心、棉稈粉等硬質秸稈均可;九浞剑好拮託120千克,木屑80千克,麩皮、玉米粉各22千克,餅肥6千克,石灰粉4千克,石膏2.5千克,蔗糖1千克,磷酸二氧鉀1千克,硫酸鎂0.5千克,保成功3袋,食用菌三維營養精素(拌料型)1袋。使用木屑栽培的配方:木屑200千克,麩皮44千克,餅肥6千克,石灰粉5千克,石膏粉5千克,蔗糖2千克,碳酸鈣2千克,保成功3袋,食用菌三維營養精素(拌料型)1袋。
編輯:foodqa

 
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