1、品種選用：一般早熟品種不適合春季栽培，應選用春雪3號、津品50、春雪9號、春雪10號等全生育期80-100天的品種。

 

　　2、播種育苗：長江中下游地區播種期為11月中下旬，徐淮地區播種期為11月中旬至12月上旬。播種過早苗齡過長，易形成早花，影響產量。選用地勢高、排水良好、陽光充足的日光溫室或大棚做苗床，營養缽育苗。育苗土中加入適量磷鉀肥，以利于培育壯苗。播前每立方米營養土中拌入100-150克敵克松或多菌靈，防治立枯病和猝倒病。每缽播1-2粒種子；或者先在苗床上播種，苗2葉1心期時分入營養缽中。播后遇冷空氣可在大棚內搭小拱棚，棚內最低溫度不能低于8℃。出苗后拔除病弱苗，苗3-4葉期時拉大營養缽間的距離。定植前7-10天低溫煉苗，逐步降低棚溫至夜間溫度為2-5℃。育苗期間防治好霜霉病、猝倒病和青枯病。

 

　　3、整地施肥：選擇地勢較高、排水通暢的肥沃田塊定植。定植前每畝施腐熟有機肥4000-5000公斤、三元復合肥50公斤。施肥后耕翻土地，耙平，清理排水溝內的淤泥，保持排水通暢。

 

　　4、適期定植：大棚栽培在2月中旬定植，小拱棚栽培在2月中下旬定植，地膜覆蓋栽培在3月上旬定植。遇冷空氣推遲幾天定植。選用苗齡65-80天、有5-6片真葉的壯苗定植，行距50-55厘米，株距45厘米，每畝栽2700-3000株。提早上市的在棚內覆蓋地膜定植，定植后在大棚外加蓋草簾。

 

　　5、定植后管理：春雪10號品種定植后應大水大肥一促到底，春季干旱勤澆水保持土壤濕潤。拱棚栽培的定植后悶棚3-5天，以提高地溫，促進扎根成活。緩苗后根據天氣變化及時通風，白天棚溫保持在25-28℃，夜間保持在10-15℃。定植后10天，根據花菜長勢每畝追施磷酸二銨15公斤、尿素10公斤，及時澆水。花球雞蛋大小時每畝追施三元復合肥30公斤，同時噴施硼肥溶液1-2次，噴施磷酸二氫鉀溶液2-3次，以增加產量、預防花球黑心和空心。及時拔除雜草、摘除老葉和黃葉。小拱棚栽培3月下旬加強溫度管理，以免出現高溫燙死菜苗。