深翻土層20厘米以上，把表土整細整平，施入腐熟有機肥，草木灰或生物鉀肥,在有機肥中摻入雞糞,把基肥翻入土壤中，與土壤充分混合，最后深翻起壟。

    

　　起壟栽培有以下優點：雨水多時利于排水降濕，避免漬害；增加土壤透氣性，能使胡蘿卜優質高產，裂根減少。其栽培要點如下：先按25～30厘米的深度全層翻耕，再按15～20厘米的高度做平頂壟，壟溝寬20厘米。壟頂寬30厘米的種2行，壟頂寬40厘米的種3行。有機肥等基肥要埋于壟下。起壟后，在壟頂上按行距15厘米開播種溝，溝深2厘米。

    

播種

    

　　播種期：根據我縣的氣候特點，適宜的播種期為7月中至8月中旬。播種時有以下幾個注意事項：①將播種時間最好安排在每天的早晨或下午四點鐘之后進行。②播種后必須澆足水分。③覆土要均勻，不能露籽。④播種后出苗前，如遇干旱天氣，需于清晨淋水，也可于傍晚淋水，出苗前必須保持土壤濕潤。

    

田間管理

    

　　1、間苗：當具1～2片葉苗高3厘米時，可進行第一次間苗，苗距3～4厘米，拔除弱苗；當苗高6～9厘米時，可進行第二次間苗，苗距6厘米；當具4～5片葉時，可進行第三次間苗。

    

　　2、肥水管理：胡蘿卜出苗后，使土壤維持在田間最大持水量的70%水平；4葉期結合澆水每畝追施硫酸鉀復合肥。再經20天左右，在7~8葉期結合澆水每畝追施硫酸鉀復合肥、硫酸鉀。

    

　　3、病蟲害防治：胡蘿卜病蟲害較少，只要掌握好密度、肥力，并采取適當的輪作，秋季一般不會發生重大病害。