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大肥菇的播種和發(fā)菌管理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-08-19
核心提示:在肥菇播種前應(yīng)對培養(yǎng)料進(jìn)行翻格,待料溫降到32℃以下就可以播種了。目前,大肥菇的栽培品種有夏菇93、新登96,都較耐高溫,且具有菇質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病、耐運輸、味道鮮美等特性,受到菇農(nóng)的好評。
       在肥菇播種前應(yīng)對培養(yǎng)料進(jìn)行翻格,待料溫降到32℃以下就可以播種了。目前,大肥菇的栽培品種有夏菇93、新登96,都較耐高溫,且具有菇質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病、耐運輸、味道鮮美等特性,受到菇農(nóng)的好評。播種量應(yīng)比雙孢蘑菇用量要大一些,麥粒菌種每瓶播0.6平方米,播種的方法是將2/3的菌種播入料層中,1/3的菌種撒播在料面上。播種后用木板輕壓料面,讓菌種與培養(yǎng)料接觸緊密,然后蓋一層廢報紙保濕。
 
  一般播種后24小時菌種開始萌發(fā),萌發(fā)后要增加通氣量,促使菌絲早日封料。當(dāng)菇房溫度在30℃以上時,白天要開啟背風(fēng)門窗,晚上還要把地窗全部打開,防止菇房長時間處在高溫、悶濕的環(huán)境條件下。當(dāng)培養(yǎng)料發(fā)菌在20~25天時,菌絲大部分已布滿了培養(yǎng)料,此時,用2厘米的木棒或竹簽,從床底向培養(yǎng)料打洞至料面,目的是使培養(yǎng)料在出菇階段有充足的空氣。打洞的間隔為1.5厘米左右,打洞后,應(yīng)注意通風(fēng),及時排除菌絲呼吸中產(chǎn)生的大量二氧化碳和其他廢氣。最后還要檢查培養(yǎng)料的含水量。如過干,可在覆土前噴一點霧狀水或pH值8左右的石灰水。
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關(guān)鍵詞: 大肥菇 播種 發(fā)菌 管理
 

 
 
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