番茄果實的生理病害是由不適宜的環境條件引起的，一旦環境條件恢復正常后，生理病害停止發展，有時還可恢復正常。生理病害的原因很多，如溫度不適、光照不足或過強、水分失調、營養失調以及藥害、肥害等栽培管理不當因素。

 

一、綠背果

 

　　1．癥狀：果實變紅后，在果實肩部或果蒂附近殘留綠色區或斑塊，始終不變紅，果實紅綠相間，綠色區果肉較硬，果實味酸，口感差。

 

　　2．發病原因：偏施氮肥，番茄植株長勢過旺的情況下發生，尤其在氮肥多、鉀肥少、缺硼、土壤干燥時，發病最為嚴重。

 

　　3．防治方法：果實膨大期，及時補鉀，噴施含鉀和硼的復合微肥。

 

二、茶色果

 

　　1．癥狀：果實成熟后變紅，但紅中顯露出褐色而使果實呈茶褐色，果實表面發污，光澤度差，商品性明顯降低。

 

　　2．發病原因：低溫、弱光是產生茶色果的根本原因，果實成熟期溫度低于24℃，葉綠素就會增多，并延遲番茄紅素形成，導致茶色果的出現；偏施或過量施用氮肥，鉀、硼缺乏，在連作、土壤鹽演化的溫室，若再過量施肥，都容易引起茶色果。

 

　　3．防治方法：進行果實催熟處理，避免忽干、忽濕或過干、過濕。或過量施用氮肥，避免營養生長過旺。

 

三、臍腐果

 

　　1．癥狀：在果實乒乓球至雞蛋大小的幼果期發病，開始果實頂部（臍部）最初呈水浸狀暗綠色或深灰色，很快變為暗黑色，果肉失水，頂部呈扁平或凹陷狀，病斑有時有同心輪紋，果皮和果肉柔韌，一般不腐爛，空氣潮濕時病果腐爛。

 

　　2．發病原因：直接原因是缺鈣造成的。缺鈣的原因：一是水分供應失調，干旱條件下供水不足，或忽干忽濕，使番茄根系吸水受阻、根系活力下降，鈣的吸收被抑制；二是過量使用氮素及鉀肥時，鈣的吸收被抑制；三是高溫干燥使鈣的吸收及其在植株體內的移動受阻；四是生長調節劑處理過的果實易發生臍腐病。

 

　　3．防治方法：一是避免氮鉀肥過多的同時又一次性施入大量的速效性肥料；二是防止土壤干燥，增加灌水量；三是進入結果期后，每7天噴一次0．1％～0．3％的氯化鈣水溶液，也可連續噴施綠芬威3號等鈣肥。

四、日灼果

 

　　1．癥狀：果實被灼部位呈大塊褪綠白斑，表面有光澤呈透明革質狀，凹陷。后期病部變黃，表面有時出現皺紋，干縮變硬，果肉壞死，變成褐色塊狀。

 

　　2．發病原因：果實受陽光直射部分溫度過高而被灼傷。

 

　　3．防治方法：合理密植；適度整枝打杈；在選留花序和整枝綁蔓時，要把花序安排在支架的內側，靠自身的葉片遮光；打頂尖時在最后一個果穗的上面要留2片葉，為果穗遮光；及時通風、降低室溫；遮陽網覆蓋，避免強光。