一、種植樣式。甘藍采用中棚(4米竹片插成跨度2.4-2.5米,高度1.05米)種值,株行距40×50厘米,畝栽3300-3500株。甘藍梗上套種單行玉米,待甘藍收獲后,再在甘藍田內坐水移栽3行玉米,畝栽玉米苗3000-3200株。白菜株行距40×50厘米,畝栽2200-2500株。
(二)玉米
二、產量效益。甘藍畝產量4噸,產值1500元左右;玉米畝產量500公斤,產值500元左右;白菜畝產量4.5噸,產值2200元左右。
三、栽培技術
(一)甘藍
⑴ 選用適宜優種,適期播種:選用早熟、高產、抗病品種,于12月底至1月上旬播種,陽畦育苗,播前1-2天澆足底墑水,播后覆土3-5毫米,畝用種量50-100克,然后覆蓋薄膜和草苫。
⑵ 苗期管理:齊苗至第1片真葉展開,白天保持18-20℃,高于20℃,中午要放小風,幼苗長至2葉1心時按2.5-3寸的距離分苗。分苗后白天保持20-23℃,夜間不低于8℃,以后逐漸放風,溫度白天保持在15-20℃,夜間不低于5℃。當植株長到4-6片葉時,將苗帶土鏟起,囤苗2-3天,即可定植。
⑶ 定植前的準備:采用4米拱棚栽培,一般棚長為20-30米,跨度2.5-2.8米,高度0.9-1米,用長4米的竹片做拱架,用幅寬4.5米的塑料薄膜,兩根竹片之間距離62-80厘米。定植前深翻整地,按50厘米的行距開溝,4米中棚栽6行,提前10-15天插好竹片,蓋好薄膜,進行烤地。
⑷ 定植:日平均氣溫達到6℃時為定植適期,即3月上中旬定植。因甘藍成熟期較短,應施足底肥,畝施有機肥3-4噸,撒可富50-60公斤,每畝株行距40×50厘米,畝栽3300-3500株,定植后立即澆水,使土壤洇透,澆水后立即蓋上薄膜,以防凍害,有利于緩苗。
⑸ 定植后的管理:定植后的10天內為緩苗期,當棚內溫度超過25℃時開始通風煉苗,蓮座期中耕1-2次。4月上旬撤膜,撤膜前澆一次水,并在包心期結合澆水追肥兩次,每次每畝追尿素20-30公斤。以后5-7天澆1次水。5月中旬當葉球長到0.75-1公斤,即可收獲上市。
(二)玉米
⑴ 品種選擇:選用高產、穩產、多抗品種。
⑵ 播種時間:于5月1-5日,在甘藍背上(兩個中棚之間的空地)播種單行玉米,株距10厘米,以備甘藍收獲后移栽玉米苗。
⑶ 栽值玉米:5月中旬甘藍收獲后及時整地,從單行玉米苗中取苗栽植玉米,取苗時注意按株距30厘米留好單行玉米苗,栽植時要定向栽植,即葉向與壟向垂直。
⑷ 玉米管理:移栽待緩苗后,及時中耕松土保墑,促進根系發育。玉米肥水管理以促為主,重施拔節肥,畝施尿素20-25公斤,促苗早發,加快生育進程,后期視苗情,酌情補施一定量的氮肥。灌漿期遇旱澆水。及時除治玉米螟和粘蟲。8月15日左右收獲。
(三)白菜
⑴ 選用優種,適時育苗:選用經多年提純復壯的當地品種。
⑵ 播種育苗:于8月1日前后播種。提前整地作畦,畦寬1-1.2米,長8-10米,采用條播法,提前造墑,待床土干濕適度時,每隔10厘米開1-2厘米深的淺溝,澆小水,水滲后播種,然后輕輕耙平畦面蓋一薄層土。
⑶ 苗期管理:采取“三水齊苗、五水定棵”的技術措施,幼苗出土再澆2次小水,降低地溫,幼苗出齊后澆第三水,密封土縫,保護幼根。在間定苗后再澆兩水,調解土壤濕度,有利于培育壯苗。
⑷ 定植:8月23-27日為定植適期,定植前畝施有機肥4-5噸、撒可富40-50公斤、硫酸鉀15-20公斤,株行距為50×60厘米,畝留苗2200-2500株。
⑸ 配方施肥,分期追肥:大白菜以葉球為產品器官,整個生育期需肥水較多,氮、磷、鉀的比例為4:2:5,發芽期至蓮座期吸收氮最多,到結球期吸收鉀最多,因此要實現大白菜高產穩產,在施足底肥的情況下,整個生育期應按氮、磷、鉀的吸收比例進行兩次追肥,重施結球肥。
⑹ 綜合防治病蟲害:生育期間注意防治病毒病、軟腐病、霜霉病、菜青蟲等。