一、惡化表現現 (一)土壤板結。在蔬菜栽培中大量施用無機化肥,忽視有機肥的作用及補充,致使土壤中有機質匱乏,透氣性差,好氣性微生物活性降低,土壤腐熟化緩慢,板結堅硬,循環不暢,阻礙了蔬菜值物根系的正常伸展。(二)鹽漬化嚴重。由于對菜地過量施用含氯化肥,或者長期用含鹽分高的水澆灌,使得土壤中鹽離子增多,pH值升高,鹽漬化加重,易形成生理干旱,產生鹽離子毒害作用,抑制蔬菜的生長和發育。(三)微量元素缺乏。菜地往往多年連作,長年不補施有機肥料,又沒有補充施用微肥的習慣,結果使土壤中的鋅、硼、鉬、銅、錳等微量元素日漸減少,影響蔬菜的健康成長。(四)土壤活土層變薄。連茬套作,人工翻耕,大水漫灌,未用機械深翻,不進行深翻犁耕,這些耕作方式會令土壤活土層變薄變淺,致使活土層中根系無法平展深入。移栽時帶過大的土球,更是容易令活土層變薄變貧瘠。(五)土壤病蟲累積。大面積的種植,品種單一的連作,不科學的管理,均會造成土壤中病原菌、害蟲逐年累積,不斷增多,對蔬菜的危害日趨加重,常常造成根系腐爛,甚至會整株枯死。(六)土壤污染。土壤污染是由污水灌溉、酸雨、向土壤傾倒固體廢物和過量施用化肥農藥等造成的。土壤污染具有隱蔽、滯后、累積、不可逆轉和難于治理等特點。土壤被污染后,最終導致生態系統的全面退化。
二、治理措施 (一)換茬輪作。由于不同種類蔬菜吸收土壤養分情況有所不同,同一塊菜地不要年年種植單一品種蔬菜,可經常進行多種類的換茬輪作,盡量混交立體種植,保持生物多樣性。實行換茬輪作可以充分利用地力,減少病蟲害的發生,促使土壤環境優化,減輕毒素的毒害作用。(二)增施有機肥。增施有機肥,讓凋落物歸還土壤,經過土壤物理、化學、生物因素的綜合作用,會形成有機膠體腐殖質,使土壤疏松肥沃,緩解鹽漬化,改善土壤團粒結構和理化性質,既能提高土壤透氣性和保水保肥能力,又能提高土壤環境容量和自凈能力,促進蔬菜根系發育及增強抗性。(三)適當休閑。蔬菜土壤種植多年以后,可以適當把握時機,以便讓其合理休閑,如露天菜地可利用冬季休閑時進行深翻土壤晾曬和風凍;大棚菜地可在夏季休閑時灌水蓋膜悶曬,這些措施能有效地消滅病蟲來源,促使土壤恢復肥力。(四)補充微肥。由于蔬菜是高產作物,隨著商品菜的外運,從菜地中帶走了很多微量元素。微量元素肥料既可作基肥施用,也可用作根外追肥施用,用以補充蔬菜土壤中微量元素之不足,如把硫酸鋅、硼砂、鉬酸銨、硫酸銅、硫酸錳作底肥施用,或在生長期作葉面噴肥施用,就能緩解鋅、硼、鉬、銅、錳等微量元素的缺乏狀況。(五)深翻土地。種植蔬菜應利用種植間隔期進行深耕翻土,如是套作不能用犁鏵深耕的,也應用鋤頭或鐵锨深挖翻地,對菜地要設法加厚活土層,在每一次施用過基肥后,都要深翻30厘米以上并充分攪拌,以增加土層之間的上下交換,增強土壤的蓄水保墑能力。(六)生物修復。在嚴格控制污染物排放,合理施用農藥、化肥的前提下,對于已經污染的土壤主要采用生物修復方式進行治理,對工業污染嚴重的土壤,可種植羊齒類等一些吸收重金屬能力強的植物。蚯蚓能提高土壤自凈能力,還能處理固體廢物。積極推廣使用降解農藥污染的微生物菌劑,也可以減少農藥的殘留量。