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棉柴種菇的兩種方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-10-11
核心提示:配料:將新鮮、干燥、無蟲、無霉的棉柴用篩網網孔直徑0.5-1厘米的粉碎機粉碎。按棉柴72%、麩皮10%、玉米面5.5%、豆餅粉2%、石膏1.5%、石灰2%、草木灰5%、鹽1%、糖1%的比例加1.4倍的水混合攪拌均勻;按常規裝入17厘米×33厘米×0.04厘米的聚乙烯塑料袋中,裝袋要均勻壓實,扎口要緊。
 一、塑料袋熟料栽培法
 
    1、配料:將新鮮、干燥、無蟲、無霉的棉柴用篩網網孔直徑0.5-1厘米的粉碎機粉碎。按棉柴72%、麩皮10%、玉米面5.5%、豆餅粉2%、石膏1.5%、石灰2%、草木灰5%、鹽1%、糖1%的比例加1.4倍的水混合攪拌均勻;按常規裝入17厘米×33厘米×0.04厘米的聚乙烯塑料袋中,裝袋要均勻壓實,扎口要緊。
 
    2、滅菌:把裝好料的料袋裝入自動升溫滅菌爐中,袋與袋之間要有空隙,兩層以上要直立排放。每次滅菌超過 500袋的最好用滅菌周轉筐裝好。將傳感測溫器的探頭插在底層的料袋內,封好保溫蓋,大火猛燒2-3小時,待傳感測溫器達90℃時即可封火。1小時后料溫可自動升至100-103℃,并可平穩保溫8-10小時,大容量滅菌爐需增加滅菌時間,以達到徹底滅菌的目的。最好上午裝袋,滅菌后燜一夜再出鍋。
 
    3、接種:第二天上午將料袋趁熱運到接種室,待料溫降至30℃以下時,在蒸汽接種器上方的無菌區內接入純正健壯的適齡菌種。封好口后放入發菌室,保持室溫20-25℃,常規發菌,一般25-30天即可滿袋。
 
    4、出菇:菌絲長滿袋后經15-30天的后熟期即可進行出菇管理,可按栽培品種依常規方法掛袋、脫袋或立式或墻式覆土出菇。此技術適用于熟料栽培黑木耳、香菇、白靈菇。
 
    二、桶式填土栽培法
 
    1、配料:可用篩網網孔直徑1-2厘米的粉碎機將棉柴粉碎,按棉柴80%、玉米面5%、麩皮5%、草木灰5%、鹽1%、石膏1.5%、石灰2.5%的比例加1.4倍的水攪拌均勻,如氣溫在18℃以上,要進行巴氏滅菌或發酵處理;如氣溫低,拌好后燜一夜即可。
 
    2、裝桶:可用直徑60厘米、高90厘米的活動模具制桶,先將外模放在平整的地面上,把一根直徑15-18厘米、高105厘米的塑料管放在外模中心,然后在內外模之間放一層菌種,再裝一層15-20厘米厚的培養料,壓實后再按一層菌種、一層培養料裝桶直到桶高,最上面放一層菌種。脫模時先脫內模再脫外模,最后用地膜將菌桶周圍及上面覆蓋,用塑料繩捆好。桶間相距20厘米再做另一桶。
 
    3、發菌:保持室溫15-25℃,寒冷地區冬季可在太陽棚內發菌,一般2-3天菌絲吃料,4-6天有一個升溫期,要注意觀察,可將溫度表插在菌桶內,如料溫超過28℃要通風降溫,以后進入平穩發菌期,一般20-30天可滿桶。
 
    4、出菇:菌絲長滿后可打開覆膜,往中間孔中加入濕潤土,待有少量菇蕾出現時可揭開外膜,通風增濕,常規管理出菇,采完頭茬菇后可結合補水增施營養液,一般可收6-8茬菇,平菇、姬珍菇、秀珍菇等可用此法栽培,產量高而穩定。
編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 棉柴 種菇 兩種 方法
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