高濕條件下,蔬菜植株處于水分飽和的供應狀態,容易出現徒長。特別是茄果類蔬菜和瓜類蔬菜尤為明顯。蔬菜作物出現旺長后,細胞壁變薄,蔬菜植株體各器官的抗逆力下降,易遭受高溫為害,導致高溫灼傷細胞組織,造成日灼病的發生(強光高溫條件下灼傷幼嫩組織、果實上的日灼病),不但影響了植株的長勢,并且對產量造成一定影響。土壤中的水分長期處于飽和狀態,容易使根系處于缺氧狀態,造成漚根,土傳性病害的侵染發生,導致出現“死棵”。
溫度管理:
中旬出現的持續高溫的天氣和連續陰雨天氣,對秋茬栽培的蔬菜幼苗形成較大的威脅。持續的高溫天氣,不但影響幼苗的正常生長,造成生長點萎焉、生長停滯等不正常的生長狀態,并且高溫條件容易影響幼苗的花芽分化,導致前期落花、落果和畸形果比例較高,使前期產量大大降低。
各大類蔬菜的管理:
茄果類蔬菜:茄果類蔬菜在高溫高濕條件下,容易出現徒長和發生苗期病害(猝倒病、立枯病和莖基腐病)。管理過程中,要做到控溫控水,注意上好遮陽網和防蟲網。定植后,注意控制澆水量,澆水做到小水勤澆,見干見濕,防止濕度過大,感染苗期病害。在出現苗期病害后,可以用惡霉靈500倍液或根腐康600倍液+生根壯苗劑或豐收一號灌根治療;也可以通過沖施防病型健之寶,每畝用量40~60公斤。
瓜類蔬菜這段時間的管理,主要是控制長勢和提高產量。在管理過程中,注意控溫控水,防止瓜類蔬菜在高溫高濕條件下,出現旺長和導致化瓜。在夜間,應加強夜溫控制,加大通風量,加強養分的轉化和運輸。肥料施用時,注意偏施鉀肥,提高產量。
露天栽培的葉菜類蔬菜,要做到防雨和及時采收。在降雨集中期,注意排灌防澇,防止積水,造成漚根。達到采收標準時,要及時采收,防遇雨腐爛,降低商品價值。