二、確定播種期。胡蘿卜發芽的最低溫度為7℃，春胡蘿卜的播種期為3月中下旬至4月上旬，播種過早易發生先期抽薹，播種過晚則生長后期易遭暴風雨造成漚根。

    

    三、選擇地塊、整地。胡蘿卜喜土層深厚、土質疏松、排水良好、富含有機質土壤或壤土，在部分粘土地上只要栽培得當也可以獲得較高的產量。春胡蘿卜栽培必須選擇地勢高、易澆易排的地塊。對粘土地，排水是否通暢，是決定栽培成功與否的重要因素之一，尤其對肉質細嫩、纖維素含量低的品種要求更為嚴格。由于胡蘿卜肉質根入土深，若耕翻太淺，土壤不夠疏松，則肉質根易于彎曲，短小，甚至發生叉根。因此要求對土壤進行深耕，深耕施入基肥，基肥最好是腐熟的有機肥（如使用新鮮廄肥易發生叉根），每畝施有機肥 5-6立方米，如沒有有機肥，也可每畝施入50千克復合肥加少量尿素和磷酸二氫鉀，然后深耕25-30厘米，將土塊打碎作壟，壟面寬1.0-1.3米，壟溝寬0.3-0.4米，溝深0.2米左右。壟面表面表土一定要細碎、平整，以利于播種和發芽整齊。

 

    四、精細播種：首先要注意種子的質量和發芽率，必要時，先進行發芽實驗，以確保適宜的播種量，春播時最好先浸種，以利于出苗。天氣旱時最好將土壤灌濕漲松后，再整地播種。

 

    五、播種方法

 

    1、浸種：在播種的前1天下午，用37℃的溫水將種子浸泡12-16小時，撈出后晾干一下，拌入干沙土后播種，為使撒種均勻，可適當多摻加一些沙土。

 

    2、播種：撒種和條播均可。覆土厚1.5厘米左右。播種后用耙子耙2-3遍，使地表平整，種子上部浮土要細碎。播完后用鐵鍬背輕拍畦面，使種子與土壤結合緊密。

 

    3、噴施除草劑：胡蘿卜一般出苗較慢，經過浸種后，從播種到出苗需9-10天，期間雜草往往先于苗子出土，造成荒草，因此最好播種當天或第2天，每畝用除草劑150-200毫升加水50千克噴灑畦面，對主要雜草的防除率可達80-90%。

 

    4、澆灌：播種后，如果不下雨，一定在播種的當天順溝澆水，否則會影響出苗率。澆水時候要使水從下往上滲，以保持土表濕潤，還可防止下雨使土壤板結造成出苗困難。播后9天胡蘿卜幼苗即將露土之前將地膜撤掉。

 

    六、田間管理：由于春胡蘿卜生長前期和中期，氣溫都比較適宜其生長，因此春胡蘿卜地上部分往往比較旺盛，易造成地上部和地下部營養分配失調而影響產量。春胡蘿卜苗期必須進行間苗和中耕，一般應進行2-3次間苗，將過密的劣苗及病株去掉，在幼苗1-2片真葉時進行第一次間苗；幼苗4-5片真葉時進行第2次間苗（或定苗）；定苗行距為10-15厘米見方。間苗時最好采用掐苗的方法，以防間苗時松動土壤，造成根系損傷，引起死苗、叉亙，影響產量及品質。在地上部旺盛生長期要適當控制水分，進行中耕蹲苗，防止因苗葉部徒長而影響肉質根生長。

 

    肉質根膨大期是胡蘿卜生長最快的時期，也是對水分需求最多的時期，必須充分的補充水分，澆水最好在早晚進行。胡蘿卜一般追肥2-3次，第1次在定苗前后期進行，以后隔20天左右追施第2或第3次肥。

 

    七、病蟲害防治：春胡蘿卜病蟲害較少，據觀察除了苗期有小地老虎危害以外，基本無其他病蟲害。對付小地老虎（俗名土蠶），可用敵百蟲、辛硫磷與炒香的油餅、麥麩或萵筍葉配制成毒餌，于傍晚前撒于田間。