1、摘心。茄子一般坐果規律是隨著植株的分杈而增加,基本上是每一分杈坐一個果。像門茄大多是一個,對茄是兩個,4母茄是4個,而八面茄則是8個。所以種植管理中,應充分利用這一特性,在定植后及時進行摘心,以促進其迅速分枝,增加結果部位,提高坐果率。
2、促弱控旺。茄子植株生長弱,營養不足,會加劇落花落果;但生長過旺,又會引起營養相對不足而造成落花落果。所以維持正常(不旺不弱)長勢是促進茄子成花坐果的基本要求。因此,對生長弱的植株,應通過增施肥水,使其增強長勢;生長過旺的要適當控制肥水,促其恢復正常生長,才能提高坐果率。具體作法是:對弱苗加強肥水管理時,前期應以有機肥及速效磷為主,中后期可改用速效性氮肥,最好能在門茄開花時,畝追腐熟稀糞500~600公斤,或餅肥20~30公斤,加入15~20公斤普通過磷酸鈣。進入盛果期后,追肥應轉向以速效性氮肥為主(每次畝追尿素10~15公斤),在結果期追3~5次。同時還要注意結合追肥進行澆水。對過旺苗可在花期將植株的莖捏傷,以促進光合產物的積累,促進坐果;還可通過中耕傷根,減弱植株吸收養分及水分的能力,起到緩和長勢,促進結果的目的。
3、激素處理。花期用20ppm防落素噴花,或用30~40ppm的2,4-d醮花,均可達到防止落花落果,以提高坐果率。
4、人工授粉。保護地中應進行人工授粉,授粉時間以早晨8~10點效果最好。