保護地栽培的茄果類和瓜類蔬菜，在早春的2月下旬至3月移栽，露地地膜覆蓋的在3月下旬至4月移栽。這時溫度尚低，光照弱，有時還有晚霜侵襲，往往影響蔬菜移栽質量。因此，早春蔬菜幼苗移栽要三看，缺一不可。

看天：茄果類和瓜類蔬菜移栽要抓住“冷尾暖頭”，既可避免凍害，又能爭取早熟。移苗應在晴天上午進行，保護地蔬菜最好邊移栽邊定植，栽好后立即扣棚。如果天氣不好，即使秧苗很健壯，也不能移栽，以免影響定植質量。

看地：茄果類和瓜類蔬菜要在土壤干濕適當時移栽，以利幼苗成活。保護地露地蔬菜苗移栽后要用地膜覆蓋，以保溫、保墑。移苗前一天，苗床或營養缽要澆透水，以利帶土移苗不傷根。即使秧苗超齡，也要保證在土壤干濕適當的前提下定植。

看苗：茄果類和瓜類蔬菜要選擇壯苗移栽。秧苗壯，既能抗低溫、抗晚霜，又可早發棵。移苗前要采取煉苗措施，使幼苗移栽后很快適應新環境。移苗時要帶土、帶肥、帶水、帶藥移栽，以利秧苗健壯生長。如果幼苗弱，即使土壤干濕適當、天氣好，也不宜過早移苗定植，以免秧苗移栽后抗逆力差而造成缺苗斷壟，影響產量。