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家庭可以生產五種芽菜

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-12-19
核心提示:香椿芽:將當年收獲的香椿種子去翅,清除雜質。用55℃溫水浸泡12小時后撈出,漂洗,置于溫度22—24℃的恒溫處催芽。2—3天后,芽長1—2cm播種。

1、香椿芽:將當年收獲的香椿種子去翅,清除雜質。用55℃溫水浸泡12小時后撈出,漂洗,置于溫度22—24℃的恒溫處催芽。2—3天后,芽長1—2cm播種。在育苗盤底部鋪一層白紙,白紙上攤厚2.5cm拌濕的珍珠巖,立即噴水。5天后,種芽伸出基質層。10天后,種芽下坯軸長達8—10cm,粗約1cm,根長5—7cm,應定時噴霧,使空氣相對濕度保持在80%。播種后12—15天采收。采收標準為:種芽下坯軸長10cm以上,但末木質化,子葉完全展平。采收方法為:將種芽連根從基質中拔出,清除干凈后包裝上市。

2、豌豆苗:豌豆種浸好后,播在只有栽培介質(培育木或者木屑)規格為60×30×3cm的水稻育苗盤,每盤播400克種子,放于暗室催芽,溫度保持20—24℃。經4天暗室育苗后,將已萌芽的白化幼苗移到遮陽網(透光率40—50%)下,育苗綠化培育6—7,苗高10cm時收獲。

3、苜蓿苗:選用淡黃褐色新種子,洗凈后倒入開水攪拌1分鐘,進行種皮消毒。然后加入冷水使水溫降至50℃,浸種6—8小時。撈出種子平鋪于催芽容器中,保持溫度25—28℃,用黑膜遮蓋閉光,每天噴水數次,保持濕潤。5天后幼芽長3cm高時,除去覆蓋物,見光綠化2天。幼莖長到4—5cm高采收。

4、蘿卜芽:溫水浸泡種子,播種于發芽箱或者盤中,覆以濕布,保持溫度20—25℃,濕度60—70%。夏天需增濕5—7天,冬天培育10天,芽長到5cm高時收獲。

5、豆芽:將浸好的種子置于蘿筐、缸、木桶或塑料桶中催芽24小時,催芽溫度為30℃。催芽后覆蓋草、麻袋或者其他覆蓋物,在溫度為28—30℃的暗室環境中,培育3—5天。每3小時澆水1次。待其下坯軸直徑大于3cm、長度5—7cm時采收。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 家庭 生產 五種 芽菜
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