筆者從事多年南瓜雜交制種工作,一般每畝產種子50千克左右。近兩年,由于一些非病理原因,導致南瓜落瓜落蕾,給種農造成較大經濟損失。主要原因及預防措施為:
一、發生原因
1、花期氣溫不適。南瓜開花坐果期適宜溫度為23-28℃,最低日平均溫度18-20℃,不適的溫度條件會嚴重影響南瓜授粉結實。在氣溫超過32℃的高溫下,隨著溫度升高,花器發育不正常,花粉粒機能不斷下降,如遇到2小時的40℃高溫時,花粉粒的萌發和花粉管的伸長顯著下降,花粉粒壽命短,引起受精障礙,由此導致落瓜。當子房發育及開花期氣溫低于15℃時,形成的果實多為畸形、空心,種子量少。
2、花期多陰雨,少光照。南瓜開花期遇陰雨天氣,影響正常授粉,引起落瓜落蕾,尤其是陰雨天持續時間長,更難坐瓜。主要原因是雨天多,子房及花器的發育受到影響,加之雨水極易沖去雌花柱頭上的花粉或使花粉破裂失去發芽能力,難以完成授粉過程。另外,連續陰雨天,光照少,影響養分運輸,營養不足引起落蕾。2004年,當地汛期較常年提早15天,此時正是南瓜開花坐瓜旺盛期,由于連續陰雨天,一般落瓜率為30%左右,重者達到50%以上,給種農造成嚴重損失。
3、營養生長與生殖生長失調。整枝和留蔓不合理,種植密度過大,蔓葉郁蔽,通風透光差,營養生長過旺,或者植株長勢弱,授粉受精不良也是造成落蕾或化瓜的原因。
4、肥水管理不當。南瓜生長期如果肥水管理不當,會使植株營養失調,莖葉發生徒長,造成落蕾或化瓜。特別是氮肥用量過大,磷、鉀肥不足時,很容易使植株徒長,并易得炭疽病,降低坐瓜率。
二、預防措施
1、適期早播,花期避開高溫多雨的汛期。當地南瓜制種一般在4月上旬利用陽畦或小拱棚育苗,5月中下旬定植,6月下旬-7月上旬進入開花結果盛期,此期高溫多雨,授粉受精不良,易化瓜。開花結果盛期,為了避開高溫多雨的汛期,采取小拱棚栽培,3月中旬播種育苗,5月底6月初進入結果盛期。
2、合理密植,及時摘除基部老葉、黃葉和病葉,增加通風透光量。定植密度應與整枝留蔓方式相結合,若采用單蔓整枝法,密度應適當加大,采用多蔓整枝法,密度應適當減少。南瓜雜交制種多采用三蔓整枝法,每條蔓留1個瓜,每畝定植400-450株。
3、適時整枝留蔓,減少營養損耗,提早坐瓜。南瓜枝蔓繁茂,主蔓12-25節始生雌花,側枝雌花出現比主蔓早,結瓜也早,生產上多采用側蔓結瓜。定植緩苗后,及時摘心,保留2個健壯側芽,其余側芽全部抹去,側枝長到2-3片葉時,及時摘心,每株保留3個健壯的側蔓,其余側蔓摘除。
4、加強人工授粉,確保授粉質量。南瓜為雌雄異花授粉植物,依靠昆蟲傳粉,才能結瓜,為提高南瓜坐瓜率,需進行人工輔助授粉,以增加產量。南瓜花一般是晴天早晨4時開放,雄花花藥在4時30分左右散出。此時晨露未干,授粉坐瓜率高,故每天授粉工作宜在8時前完成。授粉前一天下午,將第2天要開放的雄花摘下,放在下面鋪一層濕沙的盆內,以備授粉用,雌花用橡皮筋扎口或套袋。授粉時,用雄花花蕊在雌花柱頭上輕輕涂抹,使花藥均勻分布在雌花柱頭上,授粉后及時扎口或套袋。一般每朵雄花授3-4朵雌花。
5、合理施肥澆水,調控生長。肥水管理上,要控制氮素化肥的使用量,增施有機肥和磷、鉀肥,減少澆水次數,授粉期間不追肥、不澆水,控制營養生長。幼瓜坐住后,結合澆水追一次膨瓜肥,促進果實膨大。
6、現雌摘尖,及時抹杈。促進幼瓜生長。雌花現蕾后,瓜前留4-6片葉掐去頂尖,除去多余側枝和雄蕊,使養分集中供給授粉瓜發育。
7、瓜前壓蔓,促進坐瓜。在瓜前一節,輕輕把莖捏扁,削弱先端優勢,使養分集中供應幼瓜,即所謂"前頭喀叭,后頭生瓜"。
8、根際盤蔓,控制徒長。當發現瓜田植株生長過旺,呈"徒長"現象時,在雌花出現前,結合打杈,將莖蔓輕輕拉回,盤繞在根周圍,使瓜蔓"龍頭"在一條直線上,這樣,既控制了莖蔓徒長,又增加了通風透光量,同時便于人工授粉等農事操作。