番茄是日光溫室中栽培較多的蔬菜之一。根據番茄植株的長相,判斷番茄健康狀況,對栽培措施進行相應的調整,能起到事半功倍的效果。
一、看葉相
1、扭曲葉:溫室番茄坐果以后長到核桃大小時,距果穗較近的葉片嚴重扭曲變形,呈蕨葉狀,以后蕨形葉逐漸伸展開,生長基本正常。再過十幾天時間,上部葉片又出現此現象。這種情況反復出現,是使用2,4-D蘸花所致,還與溫室氣溫過高有一定的關系。有效的方法是降低2,4-D的濃度,對溫室進行適溫管理。
2、生理性卷葉。番茄采收前或采收期,第一果枝葉片稍卷,或全株葉片成筒狀,變脆,使果實直接暴露于陽光下,影響膨大,或引致日灼。這是一種生理性卷葉,主要與土壤、灌溉及管理有關,只要土壤水分適宜,供肥適時適量,溫室避免突然大放風,就能減輕或避免發生。
3、漂白葉。葉片受害,起初葉綠素褪色或葉緣呈漂白狀,以后變成黃色。輕的僅葉緣呈燒傷狀,重的波及半葉或整個葉片,終致永久萎蔫或干枯。這種癥狀主要是高溫障礙所致,通風、降溫、遮蔭可減輕或避免為害。
4、子葉上舉。子葉上舉,葉背面向上反卷,葉緣受凍部位逐漸干枯或個別葉片萎蔫干枯;葉片暗綠無光,或頂芽生長點受凍,嚴重的莖葉干枯死亡。這種癥狀主要是低溫障礙所致,對幼苗進行低溫鍛煉、遇寒流時加強增溫和保溫,有助于幼苗恢復正常。
5、病毒病葉。當番茄感染病毒病以后,得病初期主要有花葉型、蕨葉型和條斑型等不同表現。有時番茄病毒病的發生只有1種類型,也有時同時發生2-3種,溫室番茄多以蕨葉型為多。
二、看花相
1、瘦小花。番茄花穗瘦小,而且花朵偏少,花穗與主莖的夾角較正常花穗角度明顯偏小。其主要原因是定植后室內夜溫過高,番茄根量小。在澆足定植水的情況下,勤中耕松土,降低溫室夜間溫度,控上促下,適當蹲苗,花化就會正常。當然,瘦小花與苗期花芽分化也有關系。
2、花蕾少。當花蕾出現后,僅有2-3個花蕾,摘除鬼花后,僅剩1-2朵。這種狀況主要是因為在苗期花芽分化階段溫差小,苗子密度大,根系發育不良,形成弱小苗。育苗期間,當幼苗長到2葉1心以前就要及時分苗,拉大溫差,以培育出適齡壯苗,開出正常的花蕾。
3、鬼花。番茄每穗花上的第1朵花,大且花瓣多,結果多為畸形果,人們常把這種花稱之為"鬼花"。鬼花是番茄正常生長的表現,一般在生產上要將鬼花摘除。
三、看果相
1、畸形果。番茄畸形果的類型較多,有尖頂果、空洞果、穿孔果、裂開果、雙子果、菊型果、橢圓果和偏心果等多種類型。尖頂果是因為使用激素濃度過高或重復蘸藥所致。穿孔果系花芽分化階段遇到低溫和光照不足造成。采用配方施肥,加強苗期管理,嚴格掌握激素使用濃度,并使室內有一個適宜的溫、濕條件,才能減少畸形果的發生。
2、茶色果。茶色果成熟變紅,但在紅色果面上顯露出褐色或污茶褐色,致果實發污,光澤度差,影響果實外觀。屬生理性病害,多在偏施氮肥,氣溫低的條件下發生。
3、綠背果。綠背果在變成粉紅色或紅色后,果肩部或果蒂附近仍殘留綠色斑塊或綠色區,一直不變紅,看上去紅綠相間,但綠色區果肉變硬,果肉酸,品質下降。主要原因是偏施氮肥、缺少鉀肥及硼素,土壤干燥也是一個誘因。
4、褐筋果。褐筋果其實就是筋腐病。有褐變形和白變型2種,溫室越冬茬栽培種發病較少。筋腐病系生理性病害,受害程度主要取決于品種、光照強弱及土壤中氮、磷、鉀比例。溫室番茄密度過大、放風量小,長期窩風也是其誘因。
總之,技術管理如果能盡量滿足番茄對水、肥、氣、熱、光的需求,就可減少各種不利因素的影響,使番茄健康生長。