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冬閑田栽蘑菇好處多

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-12-26
核心提示:利用冬閑田,以稻草、糞料為主要原料栽培蘑菇,可大大增加收入,栽培后的殘料還可直接還田或作為生物有機肥的原料。

利用冬閑田,以稻草、糞料為主要原料栽培蘑菇,可大大增加收入,栽培后的殘料還可直接還田或作為生物有機肥的原料。現將冬閑田蘑菇栽培技術介紹如下:

培養料配方:堆料時以每平方米菇床計,用干稻草12.5-13.5公斤、菜籽餅粉0.8公斤、石膏粉0.45公斤、過磷酸鈣0.45公斤、復合肥0.45公斤、石灰粉0.45公斤。每畝所需原料可按每畝冬閑田單層栽培面積390-400平方米折算。

建堆流程:原料進堆料場→干稻草淋浸水預濕12-18小時→建堆鋪草料(堆寬2.5米,頂高1.5-1.6米,四邊高1.2-1.3米)→逐層垂直建堆。石灰在第一次翻堆時加入,菜籽餅等輔料在建堆時逐層加入。從第三層開始調水,逐層潑澆入堆內。堆料后每隔5天翻堆一次并控制好堆料濕度。堆好的優質培養料標準為:稻草原形尚在,呈黃棕色或棕褐色,韌性不強,無嚴重氨氣味和其他腐敗氣味,含水量60-65%,用手抓捏不成團,無水滴流出,但手掌留有潮濕痕跡。

整畦搭棚:晚稻收割后及時整理田塊,整畦做栽培床,每畝地蘑菇栽培有效面積一般為390-400平方米。一般采用拱棚式、單層栽培床栽培,棚高1.7-1.8米、寬4米、長10-15米。先在棚中心作寬1.6米的栽培床,中心栽培床兩邊各留寬40厘米、深25厘米的操作道,然后在兩邊操作道另一側各作60厘米寬的栽培床,棚邊各留20厘米空隙。為充分利用空間,可采用層半式栽培床,棚高2.1米以上,上層栽培床離棚頂1.5米,上下兩層栽培床間距60厘米。拱棚覆蓋方式可采用“三明治”式,即中間草簾,里外各一層薄膜。

鋪料:鋪料要做到厚薄均勻,厚約20-25厘米,培養料含水量應掌握在60-65%。

播種:當料溫降至28℃左右時,及時播種,每瓶麥粒或谷粒菌種(0.5公斤)播種8平方尺面積。播種時將菌種從瓶中挖出打散,均勻撒播于料面或料間隙中,再用清潔木板壓實打平料面,以利菌種與培養料接觸。

發菌管理:播后1-3天以保濕換氣管理為主,溫度控制在28℃以下,以促使菌絲盡快萌發;播后3-7天,菌絲基本萌發并開始吃料時,結合換氣少通風;播后7-11天,菌絲已開始橫向吃料,通風量應逐漸增加,以促進料內菌絲粗壯生長;播后10-15天,料層內菌絲縱深生長1/2以上時覆土。

覆土:選擇當年未施用蘑菇培養殘料的田地,取耕作層以下的土壤,打碎成直徑1-1.5厘米的土塊。一般選用濕而不粘、干而不散、疏松透氣、保水力強、有一定肥力、pH值7.2左右的壤土或沙壤土作覆蓋土。覆土前應用農藥除去土中的雜菌和害蟲,料面用1∶1等量式500-800倍的波爾多液噴一次。覆土后采取輕噴、勤噴的辦法逐步調至所需濕度。

出菇管理:覆土12天后,土縫中能見到菌絲時,應及時噴結菇水,促進菌絲紐結,噴水量為平時的2-3倍,以土層吸足水分不漏料為準。在噴結菇水時,通風量必須比平時大3-4倍。棚溫高于22℃時,應適當減少噴水量,增加通風,推遲噴結菇水。當土縫中出現黃豆大小的菇蕾后,及時噴出菇水,促進子實體形成。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 冬閑田 栽蘑菇 好處
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