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蘆筍定植后的田間管理技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2015-02-15
核心提示:中耕除草。在蘆筍定植初年,只管理不采收,第2年有的開始初采,第3年起進入成年期。在定植當年或每年春季嫩莖生長初期,因植株矮小,田間容易滋生雜草,一般15-20天應中耕1次,及時消滅雜草,并可松土、保墑,促進根系、地下莖和嫩莖生長。

    一、中耕除草。在蘆筍定植初年,只管理不采收,第2年有的開始初采,第3年起進入成年期。在定植當年或每年春季嫩莖生長初期,因植株矮小,田間容易滋生雜草,一般15-20天應中耕1次,及時消滅雜草,并可松土、保墑,促進根系、地下莖和嫩莖生長。但中耕深度宜淺,避免傷害地下莖、鱗芽和嫩莖。由于蘆筍行距寬,成線狀栽植,為充分利用耕地,可在定植當年于行間栽培速生或矮生作物,如生菜、小白菜、地蕓豆等。但不能間種大蔥、大蒜、馬鈴薯及與蘆筍有相同病害的作物,以免影響蘆筍生長。在肥力較低、土壤結構較差的田,可間種豆科綠肥作物,既能肥田,又能抑制雜草生長。當雜草多,勞力不足時,可根據土壤條件和雜草種類,用除草劑除草。但使用除草劑必須謹慎,應先作試驗,然后才能大面積施用,以免發生藥害。

    二、施肥。蘆筍一生的各生長時期,吸肥量有很大差異,施肥應以地上莖大量形成時為重點。一般畝產400千克嫩莖標準施肥量為:氮11千克、五氧化二磷7.2千克、氧化鉀10千克。一般在定植當年和第2年因植株生長量小,多不采收(有的在第2年少量采收),只需用標準肥量的30-50%;定植第3年施標準肥量的70%;第4年后按標準量施肥。具體施肥技術為:春季定植后,當植株長到10-13厘米時,結合澆水畝施復合肥10千克,或腐熟廄肥1000千克;20天后視苗情追第2次肥;入秋氣溫下降,追第3次肥,畝施尿素7千克、過磷酸鈣15-20千克,氯化鉀10千克或腐熟廄肥1500千克,距植株20-30厘米處開溝施入,促進秋季生長。要在降霜前50天停止追肥。定植第2年,嫩莖長出20-23厘米進行春施肥,立秋開始進行秋施肥,畝用量比上年增加20-30%.如進行初采,施肥時間可參照成年期進行。第3年開始采收,第4年后進入盛產期,一般在春季培土或幼芽萌發前施速效催芽肥,每畝用復合肥10-15千克,或人糞尿500-700千克;采收結束施復壯肥,促進植株恢復生長,積累營養,為下季采收奠定基礎。可畝施尿素6-8千克、過磷酸鈣30千克、氯化鉀15千克、腐熟堆廄肥1800-2500千克。

    三、灌水。蘆筍定植后,應連澆2次水,提高成活率,表土見干及時中耕,土壤保持濕潤。莖高10-15厘米,結合追肥澆第3次水。一般在雨季之前,根據土壤墑情,可10天左右澆1次水。在采收期間,土壤有充足的水分,可使嫩莖抽生快而粗壯,組織柔嫩,品質好。雨季一般不澆水,并注意排澇。秋發前可結合施肥灌水,秋發后氣溫下降,可根據天氣情況,15天左右澆1次水。

    四、摘花、摘果和清園。蘆筍雌雄異株,應盡早摘花、摘果,可減少養分消耗,提高產量,還能防止雌株遇風倒伏。在采收年份,于采后割除老莖,特別是病莖要集中燒毀,既有利于通風透光,也有利于防止病蟲害蔓延。

    五、培土。進入采收期的蘆筍,每年春季都必須培土,進行軟化栽培。采收白蘆筍,一般在采收前10-15天,距地面10厘米土溫穩定通過10℃,田間有少量植株開始萌芽,即應選晴天、土壤干濕適度時進行培土。培土高度隨加工工藝不同而異。高度可為22-24厘米,或高度為28-30厘米。培成的土壟為底寬上窄呈梯形。采收第1年壟的上面寬為20厘米,以后逐年增加,第5年不少于40厘米。要求壟面平整緊密,防止漏光和崩塌;壟內無土塊、石礫、土壤疏松,不應混有未腐熟的堆廄肥或上年殘株,以免使嫩莖產生銹斑。培土是注意不要損傷肉質根。采收期間必須經常保持培土的厚度。如因土壤沉實或受暴雨沖刷,土壟高度降低,應立即加土。采收綠蘆筍也應適當培土,使地下莖處于15-18厘米深的土層內。嫩莖采收結束,要立即扒開土壟,讓根莖曬2-3天后整平,回復到培土前的畦面高度,防止地下莖向上發展,造成以后培土困難。

    近年來,一些地區采用覆蓋黑色塑料薄膜代替培土進行軟化栽培,取得了較好的效果。既或減輕勞動強度,又可減少在培土過程中的根群損傷,嫩莖產量也較高。

編輯:foodqa

 
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