1、 大棚的構造
大棚坐北朝南,東西向為其長度。北墻及山墻用坯砌成,墻體厚度0~8m。骨架用水泥柱作立架,竹桿作供架。棚長度60m,寬10m,棚頂高3m。大棚所用薄膜為無滴膜。
2、定植及搭架方法
(1)定植。采用南北向條狀栽植,株行距為lm×1.6m,即667m2栽420株。定植時間為11~12月或3~4月份。定植前按株行距挖寬50cm、長60cm的定植溝,按667平方米,施入優質土雜肥4000噸、復合肥50kg于溝內。栽植時選根多發達的優質壯苗。
(2)搭架。采用籬形支架,栽植后沿栽植行每隔5m立一水泥柱,支柱上拉2~3道鐵絲,各道鐵絲間距為30~40cm。
3、棚內管理
(1)扣棚時間。適時扣棚保溫是黑莓栽培的關鍵技術,當大田夜間氣溫降到8.0℃時進行扣棚較為適宜,此時花芽已分化,植株尚未進入休眠。
(2)肥水及濕度管理。在扣棚前應施足基肥,667平方米施優質土雜肥3000kg,50%硫酸鉀,含磷47%氮19%的磷酸二銨各30kg。于開花前和果實膨大期分2次進行追肥,一般用復合肥50~75g/株。從開花前7~10天開始,每隔10~15天噴1次葉面肥,依次為尿素(300倍液)、氨基酸復合肥(300倍液)、光合微肥(500倍液)、磷酸二氫鉀(300倍液)等。 澆水共3次,分別在扣棚后、開花前、果實膨大期進行。棚內相對濕度,在開花前以70%一80%為宜;偏低溫度時,可向枝上噴水,以利植株新梢生長;開花著果期宜在60%左右,利于授粉與著果;著果后到采收期宜在60%一70%。如果濕度過高,可在每天上午放風l一2小時進行降濕,或加蓋地膜,減少土壤水分向棚內蒸發。
(3)溫度調控。黑莓從扣棚至采收結束的溫度調控可分為4個時期:
①扣棚后到芽萌動期,扣棚后4~5天內對棚封閉,晝夜覆蓋草簾;然后每天上午8時左右卷起棚上草簾,下午3時再蓋上草簾。
②萌芽至開花前,此期棚內白天溫度調控到不超過20℃,夜晚溫度保持在4~10℃為宜。
③開花到漿果膨大前,此期棚內的白天溫度調控到20~26℃為宜,夜晚溫度宜保持在7一13℃,以利授粉和提高著果率;
④漿果膨大至采收結束,此期棚內的白天溫度保持在25~32℃,夜晚溫度宜維持在10~16℃;晝夜溫差控制在10℃以上,以利漿果膨大、著色、提高含糖量。在②~④期,如棚內溫度過高,可打開通風窗等降溫;如溫度降至適宜溫度下限時,應及時封閉通風窗等,甚至覆蓋草簾。如遇連雨陰天,棚內可采取增溫保暖措施。
(4)整形修剪。栽植后春季幼苗開始萌發,在基部留3~4個生長旺盛的新梢向上吊綁在立柱的鐵絲上,其余新梢從莖基部剪去,使之形成3~4個主干枝?叟锖笸瑯釉倭2~3個生長新梢形成2~3個次干技,其余新梢從莖基部剪去。當主、次干校長到60cm時開始留副梢形成側枝,主、次干枝長到lm時應及時打頂,以促使副梢生長,副梢一般留4~7葉摘頂。8月下旬將一些病蟲枝、細弱技。過密技剪去;在扣棚后,將主次干枝上的枯死枝條和衰老枝條從基部剪去。一般每株留主干枝3~4個,次干技2~3個,每條主、次干枝留側枝4~6個,每株留芽數約450個。
(5)采收。在大棚內,中間范圍的溫度較高,漿果成熟較早,周邊2m范圍的溫度較低,漿果成熟較晚。棚內漿果成熟期從3月下旬開始,到4月下旬結束,持續30~40天,因此要分批采收,一般5~6天采收1次。