天寒地凍的時(shí)候到來(lái)啦！農(nóng)作物也需要防凍，跟隨小編看一下農(nóng)作物的防凍技術(shù)吧！

    一、油菜凍害的綜合預(yù)防措施

    油菜生產(chǎn)中應(yīng)針對(duì)凍害的不同原因采取綜合性的防凍措施。首先是注意選用抗寒性強(qiáng)的品種（生產(chǎn)中黃籽油菜品種抗寒力差）；其次應(yīng)根據(jù)品種特性合理安排播期，冬性較強(qiáng)的品種適當(dāng)早播早栽可增加干物質(zhì)積累，實(shí)現(xiàn)壯苗早發(fā)，并提高抗凍能力。同時(shí)采取以下技術(shù)措施防止凍害：

    1.追施苗肥，抓好壯苗防凍：油菜要獲得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，必須在苗期實(shí)現(xiàn)“秋發(fā)”“冬壯”，奠定產(chǎn)量基礎(chǔ)。冬前應(yīng)抓住有利時(shí)機(jī)追施苗肥，特別是晚栽的小苗和直播較遲的苗，要抓緊中耕松土、施肥、間苗、補(bǔ)苗，以促進(jìn)油菜冬前營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，形成強(qiáng)大的根系，分化較多的葉片和花芽。苗期追肥要增施磷鉀肥，磷能促進(jìn)油菜根系發(fā)育，增強(qiáng)油菜抗性；鉀可提高油菜抗寒、抗病、抗倒伏的能力；應(yīng)適當(dāng)控制或減少氮肥的施用量，以免植株柔嫩多汁，抗寒力變差。

    2.中耕培土培根：培土高度一般以培到基部第一片葉為宜，既可疏松土壤提高土溫，又能直接保護(hù)根部，有利于根系生長(zhǎng)和防止倒伏。

    3.灌好越冬水：越冬水最好在寒冬前一個(gè)月灌，冬前灌水可縮小晝夜溫差，改善田間小氣候，緩和低溫襲擊，防止干凍死苗。越冬水要灌足、灌透。

    4.摘除早薹早花：甘藍(lán)型冬油菜在立春之前出現(xiàn)抽薹開(kāi)花應(yīng)予摘除，以減少凍害，摘后必須追施一次速效性氮肥，使植株體內(nèi)養(yǎng)分得以補(bǔ)償，以促進(jìn)其恢復(fù)生長(zhǎng)，促發(fā)分枝，增加角果數(shù)。

    5.重施臘肥：可在油菜的行間增施土雜肥、廄肥、人糞尿、草木灰等肥料，可提高地溫2-3℃，起到防寒保暖的效果，同時(shí)還可以起到冬肥春用的效果。

    6.地面覆蓋：可在油菜行間覆蓋稻草、茅草等農(nóng)作物秸稈，既可以提高土壤溫度，又可以保水保濕，還可以抑制雜草的生長(zhǎng)，秸稈腐爛后又是很好的有機(jī)肥。

    7.一旦發(fā)生霜凍，適時(shí)采取人工煙熏，提高局部環(huán)境溫度，減輕霜凍危害。

    8.預(yù)防病害、施用葉面施肥。凍害后的油菜抵抗力下降，應(yīng)噴施藥劑預(yù)防病害發(fā)生，同時(shí)結(jié)合防病噴施葉面肥，補(bǔ)充作物營(yíng)養(yǎng)，如0.3%磷酸二氫鉀、腐熟稀薄人畜糞尿等增強(qiáng)植株的抗逆性，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

    二、果樹(shù)防凍措施

    1.凍前灌水。凍前進(jìn)行澆水或灌水，灌水一定要在降溫之前進(jìn)行，澆水時(shí)結(jié)合施用腐熟人糞尿等有機(jī)肥，效果更好。凍后，則不宜再灌水，以免加重凍害。

    2.樹(shù)干涂白。在霜凍來(lái)臨前，用生石灰10千克、硫磺粉1千克、食鹽0.2千克，加水30-40千克攪拌均勻，調(diào)成糊狀，涂刷主干。

    3.覆蓋樹(shù)盤(pán)。冬季在樹(shù)盤(pán)周?chē)�用稻草、茅草等覆蓋10-20厘米厚，或用地膜覆蓋，可提高土壤溫度。

    凍后應(yīng)急措施

    1.搖去積雪。樹(shù)冠上的積雪要及時(shí)搖掉或用長(zhǎng)棍打掉，以防積雪壓斷枝條。

    2.及時(shí)灌溉。樹(shù)體凍后失水較多，根系和樹(shù)體十分需要水分，應(yīng)在解凍后，及時(shí)灌水，一次性灌足灌透。

    3.及時(shí)修剪。解凍后，對(duì)受傷的樹(shù)體樹(shù)枝及時(shí)進(jìn)行修剪，剪除凍傷和積雪壓傷的枝葉。

    4.預(yù)防病害、噴施葉面施肥。凍害后的果樹(shù)抵抗力下降，應(yīng)噴施藥劑預(yù)防病害發(fā)生，同時(shí)結(jié)合防病噴施葉面肥，補(bǔ)充作物營(yíng)養(yǎng)，如0.3%磷酸二氫鉀、尿素等增強(qiáng)植株的抗逆性，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

    三、棚室蔬菜保溫防凍綜合措施

    冷天棚室栽培蔬菜，應(yīng)利用生物、物理、化學(xué)、農(nóng)業(yè)等綜合措施，來(lái)做好保溫防凍工作。這對(duì)于促進(jìn)蔬菜植株的正常生長(zhǎng)，提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，都是極為重要的。合理茬口安排，冬季考慮不種植果菜類等要求溫度比較高的蔬菜，可以種植溫度要求較低的葉菜類蔬菜，等春季溫度回暖再種植果菜類蔬菜。現(xiàn)將常用技術(shù)措施介紹如下，供菜農(nóng)朋友參考。

    1.配制熱性土層。腐熟的雞糞和牛糞均屬透氣性好的熱性有機(jī)肥料。在棚室蔬菜育苗移栽前，可按雞糞∶牛糞∶土=2：2：6的比例施肥后整地。因這種混合配制的生長(zhǎng)土層吸熱、生熱性能都比較好，故對(duì)菜苗的根系發(fā)育和生長(zhǎng)十分有利。

    2.加蓋草苫（草簾）護(hù)膜。草苫（草簾）的導(dǎo)熱率低，護(hù)圍防寒性能好。生產(chǎn)中利用稻草等秸稈制作草苫（草簾），并根據(jù)當(dāng)?shù)亍��?dāng)天的氣溫適時(shí)揭蓋（以蓋后1小時(shí)棚室溫度在18℃左右為宜，高于18℃遲蓋，低于18℃早蓋）。陰雪天氣的晚上再在草苫（草簾）外覆蓋一層防寒的塑料薄膜，可使棚室內(nèi)增溫 2℃-3℃。如在棚室內(nèi)育苗，則還應(yīng)在苗畦上再搭一個(gè)小拱棚，使用多層覆蓋這樣保溫保墑的效果會(huì)更好。在低溫凍害來(lái)臨前在行間撒草木灰、鋪稻殼、稻草、酒糟等可提高地溫護(hù)苗。

    3.人工增溫、補(bǔ)充光照。棚室蔬菜生產(chǎn)不怕天寒地凍。就怕連陰雪天光照不足。因此，增強(qiáng)和補(bǔ)充棚室內(nèi)的光照，對(duì)于保障蔬菜植株正常生長(zhǎng)非常重要。方法是，可在棚室的后墻掛一道反光膜，以增加栽培床的光照強(qiáng)度，亦可在棚室內(nèi)安裝電燈，于陰雪天光照弱的情況下，早晚開(kāi)燈各補(bǔ)光3小時(shí)左右（注意夜晚需保證有8小時(shí)左右的黑暗時(shí)間）。這樣，既可提高棚室內(nèi)的溫度，又可促進(jìn)蔬菜植株的光合作用。當(dāng)棚內(nèi)溫度降至蔬菜要求的最低溫度時(shí)，應(yīng)增火（可以用熱風(fēng)爐、或生普通的爐子）升溫，但應(yīng)注意切忌把棚溫提得過(guò)快、過(guò)高。另外需要注意煙道一定要密閉，嚴(yán)防煙霧在棚內(nèi)彌漫，對(duì)蔬菜造成傷害。對(duì)于育苗溫室，培養(yǎng)原苗時(shí)可采用溫床，如電熱溫床。分苗時(shí)采用架床。

    4.調(diào)整棚室空氣。寒冷季節(jié)，棚室內(nèi)由于氣溫低、通風(fēng)換氣少，幾乎處于密閉狀態(tài)，故易造成空氣中氧氣過(guò)剩、二氧化碳不足，這對(duì)蔬菜植株的呼吸作用影響很大。對(duì)此可利用二氧化碳施肥技術(shù)，如熏煙、硫酸與碳酸氫銨反應(yīng)等方法，來(lái)調(diào)整棚室內(nèi)的空氣成分，補(bǔ)充二氧化碳含量。這樣，亦可增強(qiáng)蔬菜植株的抗寒能力。

    5.葉面噴施肥液。在氣溫低、光照弱的情況下，棚室蔬菜的根系吸收養(yǎng)分的能力大為減弱，特別是遭受凍害后葉面呈堿性萎縮，光合作用制造養(yǎng)分的能力更差。此時(shí)，應(yīng)盡量少用或不用生長(zhǎng)類激素，而用葉面噴施肥液的方法予以解決。例如，噴施濃度為的0.3%磷酸二氫鉀、100-300倍的米醋、白糖和過(guò)磷酸鈣混合液，可補(bǔ)充蔬菜植株的營(yíng)養(yǎng)不足，增加葉肉的硬度及含糖量，從而提高蔬菜抗寒性和緩解凍害的危害程度。

    6.灌水保墑護(hù)根。一般情況下，棚室蔬菜的凍害多系缺水所致。在蔬菜植株生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，選擇晴好天氣（氣溫在20℃以上），采用膜下暗灌或滴灌的方式，灌足土壤水分保墑，可有效的防止凍害。這是因?yàn)樗�比空氣的比熱高、散熱慢，棚室�?nèi)的土壤含水量適中，保溫性能就好，蔬菜植株的根系便可免遭凍害。

    7.加強(qiáng)雪后管理。陰雪天氣里，當(dāng)室外氣溫在-10℃左右時(shí)，棚室內(nèi)的溫度一般在16℃左右，內(nèi)外的溫差比較小。可是天氣一旦放晴，中午棚室內(nèi)的溫度可上升到 30℃以上。此時(shí)，很多人認(rèn)為，這是久凍逢溫促生長(zhǎng)的最佳時(shí)期，不宜放風(fēng)。其實(shí)，這時(shí)應(yīng)反復(fù)放風(fēng)，使棚室內(nèi)外的溫差與前幾天接近，然后再緩慢升溫，讓蔬菜植株對(duì)環(huán)境有個(gè)適應(yīng)過(guò)程，才能恢復(fù)正常生長(zhǎng)。否則，會(huì)造成“十日受抑，一日猛長(zhǎng)”而閃苗，以致再次降溫時(shí)更易發(fā)生凍害。除了用揭蓋苫來(lái)調(diào)控外，還要立即噴施葉面肥來(lái)補(bǔ)充作物營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)植株的抗逆性，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。