蔬菜病蟲害的防治,必須貫徹“預防為主,綜合防治”的方針。
(一)農業防治
在宏觀上,蔬菜生產要納入到當地大農業生產中,統一安排農田耕作、輪作方針。在微觀上,每一茬菜的栽培過程中,從茬口安排、品種選擇、整地做畦、種子消毒、播種育苗、到定植、田間管理、產品采收、采后處理等各個農事環節,都必須嚴格遵守操作規程。
1.選用抗病良種
選擇適合當地生產的高產、抗病蟲、抗逆性強的優良品種,少施藥或不施藥,是防病增產經濟有效的方法。
2.栽培管理措施
一是保護地蔬菜實行輪作倒茬,如瓜類的輪作不僅可明顯減輕病害而且有良好的增產效果;棚室蔬菜種植兩年后,在夏季種一季大蔥也有很好的防病效果。二是清潔田園,徹底消除病株殘體、病果和雜草,集中銷毀深埋,切斷傳播途徑。三是采取地膜覆蓋,膜下灌水,降低濕度。四是實行配方施肥,增施腐熟好的有機肥,配合施用磷肥,控制氮肥的施用量,生長后期可使用硝態氮抑制劑雙氰胺,防止蔬菜中硝酸鹽的積累和污染;五是在棚室通風口設置細紗網,以防白粉虱、蚜蟲等害蟲的入侵。六是深耕改土、垅土等改進栽培措施。七是推廣無土栽培和凈沙栽培。
(二)生態防治措施
主要通過調節溫濕度、改善光照條件、調節空氣等生態措施,促進蔬菜健康成長,抑制病蟲害的發生。這主要是針對保護地栽培中的水、氣、光、溫、濕的控制而言。所以在溫室等保護地栽培中,應當注意以下幾個問題:
1.“五改一增加”。改有滴膜為無滴膜,改棚內露地為地膜全覆蓋種植,改平畦栽培為高垅栽培,改明水灌溉為膜下暗灌,改大棚中部放風為棚脊高處防風;增加棚前沿防水溝,集棚膜水于溝內排除滲入地下,減少棚內水分蒸發。
2.在冬季大棚的灌水上,掌握“三不澆,三澆三控”技術。陰天不澆晴天澆,下午不澆上午澆,明水不澆暗水澆;苗期控制澆水,連陰天控制澆水,低溫控制澆水。
3.在防治病蟲害上,能用煙霧劑和粉塵劑防治的不用噴霧防治,減少棚內濕度。
4.經常擦拭棚膜,保持棚膜的良好透光,增加光照,提高溫度,降低相對濕度。
5.在防凍害上,通過加厚墻體、雙膜覆蓋,采用壓膜線壓膜減少孔洞,加大棚體,挖防寒溝等措施,提高棚室的保溫效果,能使相對濕度降到80%以下,可提高棚溫3-4℃,從而有效地減輕了蔬菜的凍害和生理病害。
(三)物理防治措施
1.曬種、溫湯浸種
播種或浸種催芽前,將種子曬2-3天,可利用陽光殺滅附在種子上的病菌;茄、瓜、果類的種子用50℃溫水浸種10-14分鐘均能起到消毒殺菌的作用;用10%的鹽水浸種10分鐘,可將混入云豆、豆角種子里的菌核病殘體及病菌漂出和殺滅,然后用清水沖洗種子,播種,可防菌核病,用此法也可防治種線蟲病。
2.利用太陽能高溫消毒、滅病滅蟲
菜農常用方法是高溫悶棚或烤棚,夏季休閑期間,將大棚覆蓋后密閉,選晴天悶曬增溫,可達60-70℃,高溫悶棚4-7天可殺滅土壤中的多種病蟲害。
3.嫁接栽培
利用黑籽南瓜嫁接黃瓜、西葫蘆,能有效地防治枯萎病、灰霉病,且抗病性和豐產性高。
4.誘殺
利用白粉虱、蚜蟲的趨黃性,在棚內設置黃油板、黃水盆等誘殺害蟲。
5.噴灑無毒保護劑和保健劑
蔬菜葉面噴灑巴母蘭400-500倍液,可使葉面形成高分子毒脂膜,起預防污染效果;葉面噴施植物健生素,可增加植株抗病害的能力,且無腐蝕、無污染,安全方便。
(四)化學防治
1.嚴禁在蔬菜上使用高毒、高殘留農藥
所有使用的農藥都必須經過農業部農藥檢定登記,如呋喃丹、401、3911、1604、蘇化203、甲基1604、1049、甲基異硫磷、久效磷、磷胺、水胺硫磷、甲胺磷、氯化物、砒霜、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴丙烷、氯丹、毒殺酚、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、殺蟲脒、氟乙酰胺、六六六、ddt、有機汞制劑等,都禁止在蔬菜上使用,并作為一項嚴格法規來對待,違者罰款,造成惡果者,追究刑事責任。
2.選用高效低毒低殘留農藥
選用敵百蟲、辛硫磷、馬拉硫磷、多菌磷、托布津等。嚴格執行農藥的安全使用標準,控制用藥次數、用藥濃度和注意用藥安全間隔期,特別注重在安全采時期采收食用。
3.農藥安全使用的準則
(1)噴灑過農藥的蔬菜,一定要過安全間隔期才能上市。
(2)農藥使用要按照說明書的規定,掌握好農藥使用的范圍、防治對象、用藥量、用藥次數等事項,不得盲目私自提高使用濃度。
(3)噴灑農藥要遵守農藥安全規程。
4.農藥使用的方法
(1)熟悉病蟲種類,了解農藥性質,對癥下藥
蔬菜害蟲可分為昆蟲類、螨類(蜘蛛類)、軟體動物類三大類型。昆蟲類中依其口器不同,分成刺吸式口器害蟲和咀嚼式口器害蟲,必須根據不同的害蟲采用不同的殺蟲劑來防治。只有選擇對路的農藥,才能奏效。
(2)掌握好用藥量
各種農藥對防治對象的用藥量都是經過試驗后確定的。因此在生產中使用時不能隨意增減。
(3)交替輪換用藥
正確混配,以延緩抗性生成。同時,混配農藥還有增效作用,兼治其他病蟲,省工省藥。
(一)農業防治
在宏觀上,蔬菜生產要納入到當地大農業生產中,統一安排農田耕作、輪作方針。在微觀上,每一茬菜的栽培過程中,從茬口安排、品種選擇、整地做畦、種子消毒、播種育苗、到定植、田間管理、產品采收、采后處理等各個農事環節,都必須嚴格遵守操作規程。
1.選用抗病良種
選擇適合當地生產的高產、抗病蟲、抗逆性強的優良品種,少施藥或不施藥,是防病增產經濟有效的方法。
2.栽培管理措施
一是保護地蔬菜實行輪作倒茬,如瓜類的輪作不僅可明顯減輕病害而且有良好的增產效果;棚室蔬菜種植兩年后,在夏季種一季大蔥也有很好的防病效果。二是清潔田園,徹底消除病株殘體、病果和雜草,集中銷毀深埋,切斷傳播途徑。三是采取地膜覆蓋,膜下灌水,降低濕度。四是實行配方施肥,增施腐熟好的有機肥,配合施用磷肥,控制氮肥的施用量,生長后期可使用硝態氮抑制劑雙氰胺,防止蔬菜中硝酸鹽的積累和污染;五是在棚室通風口設置細紗網,以防白粉虱、蚜蟲等害蟲的入侵。六是深耕改土、垅土等改進栽培措施。七是推廣無土栽培和凈沙栽培。
(二)生態防治措施
主要通過調節溫濕度、改善光照條件、調節空氣等生態措施,促進蔬菜健康成長,抑制病蟲害的發生。這主要是針對保護地栽培中的水、氣、光、溫、濕的控制而言。所以在溫室等保護地栽培中,應當注意以下幾個問題:
1.“五改一增加”。改有滴膜為無滴膜,改棚內露地為地膜全覆蓋種植,改平畦栽培為高垅栽培,改明水灌溉為膜下暗灌,改大棚中部放風為棚脊高處防風;增加棚前沿防水溝,集棚膜水于溝內排除滲入地下,減少棚內水分蒸發。
2.在冬季大棚的灌水上,掌握“三不澆,三澆三控”技術。陰天不澆晴天澆,下午不澆上午澆,明水不澆暗水澆;苗期控制澆水,連陰天控制澆水,低溫控制澆水。
3.在防治病蟲害上,能用煙霧劑和粉塵劑防治的不用噴霧防治,減少棚內濕度。
4.經常擦拭棚膜,保持棚膜的良好透光,增加光照,提高溫度,降低相對濕度。
5.在防凍害上,通過加厚墻體、雙膜覆蓋,采用壓膜線壓膜減少孔洞,加大棚體,挖防寒溝等措施,提高棚室的保溫效果,能使相對濕度降到80%以下,可提高棚溫3-4℃,從而有效地減輕了蔬菜的凍害和生理病害。
(三)物理防治措施
1.曬種、溫湯浸種
播種或浸種催芽前,將種子曬2-3天,可利用陽光殺滅附在種子上的病菌;茄、瓜、果類的種子用50℃溫水浸種10-14分鐘均能起到消毒殺菌的作用;用10%的鹽水浸種10分鐘,可將混入云豆、豆角種子里的菌核病殘體及病菌漂出和殺滅,然后用清水沖洗種子,播種,可防菌核病,用此法也可防治種線蟲病。
2.利用太陽能高溫消毒、滅病滅蟲
菜農常用方法是高溫悶棚或烤棚,夏季休閑期間,將大棚覆蓋后密閉,選晴天悶曬增溫,可達60-70℃,高溫悶棚4-7天可殺滅土壤中的多種病蟲害。
3.嫁接栽培
利用黑籽南瓜嫁接黃瓜、西葫蘆,能有效地防治枯萎病、灰霉病,且抗病性和豐產性高。
4.誘殺
利用白粉虱、蚜蟲的趨黃性,在棚內設置黃油板、黃水盆等誘殺害蟲。
5.噴灑無毒保護劑和保健劑
蔬菜葉面噴灑巴母蘭400-500倍液,可使葉面形成高分子毒脂膜,起預防污染效果;葉面噴施植物健生素,可增加植株抗病害的能力,且無腐蝕、無污染,安全方便。
(四)化學防治
1.嚴禁在蔬菜上使用高毒、高殘留農藥
所有使用的農藥都必須經過農業部農藥檢定登記,如呋喃丹、401、3911、1604、蘇化203、甲基1604、1049、甲基異硫磷、久效磷、磷胺、水胺硫磷、甲胺磷、氯化物、砒霜、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴丙烷、氯丹、毒殺酚、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、殺蟲脒、氟乙酰胺、六六六、ddt、有機汞制劑等,都禁止在蔬菜上使用,并作為一項嚴格法規來對待,違者罰款,造成惡果者,追究刑事責任。
2.選用高效低毒低殘留農藥
選用敵百蟲、辛硫磷、馬拉硫磷、多菌磷、托布津等。嚴格執行農藥的安全使用標準,控制用藥次數、用藥濃度和注意用藥安全間隔期,特別注重在安全采時期采收食用。
3.農藥安全使用的準則
(1)噴灑過農藥的蔬菜,一定要過安全間隔期才能上市。
(2)農藥使用要按照說明書的規定,掌握好農藥使用的范圍、防治對象、用藥量、用藥次數等事項,不得盲目私自提高使用濃度。
(3)噴灑農藥要遵守農藥安全規程。
4.農藥使用的方法
(1)熟悉病蟲種類,了解農藥性質,對癥下藥
蔬菜害蟲可分為昆蟲類、螨類(蜘蛛類)、軟體動物類三大類型。昆蟲類中依其口器不同,分成刺吸式口器害蟲和咀嚼式口器害蟲,必須根據不同的害蟲采用不同的殺蟲劑來防治。只有選擇對路的農藥,才能奏效。
(2)掌握好用藥量
各種農藥對防治對象的用藥量都是經過試驗后確定的。因此在生產中使用時不能隨意增減。
(3)交替輪換用藥
正確混配,以延緩抗性生成。同時,混配農藥還有增效作用,兼治其他病蟲,省工省藥。