一、因地制宜，選用良種

目前適合我市栽培的甜玉米品種有科湘超甜玉一號、綠色超人等超甜玉米單交種，甜糯玉米有科湘糯玉一號、鮮糯四號、都市麗人、白馬王子、中糯304等，一般畝產鮮玉米棒900公斤左右。

二、土壤選擇，施足底肥

選擇土層深厚、排灌方便、有機質含量高的偏酸性旱土或水田種植，雜草多的田翻耕前2 ～3天選晴天有露水時噴一次克無蹤藥液，翻耕整平后每隔1.3米挖一條20厘米深的肥溝，在肥溝內畝施40擔腐熟豬牛肥，50公斤玉米專用配方肥，1公斤鋅肥，1公斤硼肥作基肥，覆土5～8厘米。甜糯玉米附近400米以內不得種植其它雜交玉米品種，以防串粉降低甜糯玉米食用品質。

三、分期播種，育苗移栽

甜玉米胚乳內淀粉極少，種子皺縮，頂土能力和幼苗長勢較弱，所以宜采用塑料軟盤育苗移栽。糯玉米既可直播也可育苗移栽。甜糯玉米在我市春播，育苗移栽3月中旬播種，每畝用種量2斤左右。直播3月下旬至4月下旬播種，每畝用種量4斤左右。每蔸播3（糯玉米）～5（甜玉米）粒，秋播7月下旬至8月上旬播種。為便于上市，宜每隔7～15天分期分批播種。每畝大田備60孔軟盤65個，營養土250公斤（由過篩菜園土150公斤，充分腐熟的豬牛糞渣100公斤，呋喃丹0.2公斤，鋅肥0.1公斤，硫酸銅0.1公斤，適量腐熟稀薄糞水混合而成），選擇排灌方便，遠離家禽鼠害為害的菜園土或稻田作苗床，苗床翻耕弄碎后將軟盤底部按入床土內，將配置好的營養土填滿壓實軟盤孔的五分之四后，每孔播破胸種子1～2粒，蓋一層菜園土，用噴霧器噴濕營養土，最后架拱覆膜，播種出苗后，每隔1～2天投鼠藥滅鼠一次，連續5～7次，整個苗期保持床土濕潤，3葉時帶土移栽，移栽前一天下午用甲胺磷加敵殺死兌水噴霧防地老虎，同時用稀薄人畜糞澆透營養土以便起苗，按寬行80厘米，窄行（肥溝兩旁）50厘米，株距30厘米移栽，保證每畝3400株，實行定向移栽（將第一葉統一朝一個方向），移栽時玉米苗所帶營養土要低于大田土面，并用大田細泥土蓋沒壓實，并淋一次定根水。

四、按葉齡科學管理肥水，促平衡生長

移栽后3～5天時每畝用15擔稀薄人糞尿淋蔸作苗肥，6～7葉時結合淺中耕畝用5公斤尿素兌水淋蔸作壯稈肥，9～10葉時畝用尿素10公斤、氯化鉀10公斤作拔節肥，13～14葉結合中耕培土每畝深施尿素15公斤、氯化鉀5公斤作穗肥（在兩窄行中挖一條淺溝，將肥施于溝內，然后挖寬行土蓋在肥料與玉米基部），雌穗吐絲2厘米時畝用1克“九二0”兌水15公斤噴于果穗和花絲上，整個生育期遇旱時要灌水抗旱，發現分蘗及時摘除。

五、綜合防治病蟲草

甜糯玉米植株含糖量較高，病蟲危害較重，宜選用高效低毒低殘留無公害農藥防治，當每株有蚜蟲100～300只時用10%吡蟲啉3000倍液防治，苗期有地老虎為害時，畝用2.5%敵殺死20～30毫升兌水40公斤，于傍晚噴在玉米苗周圍地面。拔節后至抽穗期當15%植株有紋枯病斑時畝用20%井崗霉素2包兌水60公斤噴霧，大喇叭口期（植株1.2米左右高時）畝用Bt生物農藥1包加20%賽丹顆粒劑200克拌6公斤細沙撒于大喇叭口內或畝用Bt可濕粉1包加2.5%敵殺死20～40克兌水50公斤噴心葉，或畝用5%銳勁特30毫升或畝用25%快殺靈50毫升兌水30公斤灌心葉，每株10毫升。秋玉米苗期發生斜紋夜蛾，畝用2.5%功夫20毫升兌水50公斤噴霧。

直播玉米播種后出苗前畝用96%金都爾50～75毫升，或畝用4%玉農樂100毫升兌水45公斤噴于土表（噴藥時土壤保持濕潤）。玉米4～5葉，雜草2～3葉時，畝用50%氰·二甲100～125克兌水50公斤噴于雜草上。

六、輔助授粉，適時采收

吐絲盛期（大部分果穗花絲由白轉紅）于每天上午9～10時逐行搖動植株人工輔助授粉，連續3～5天。花絲焦枯后去雄，以減少養分消耗，改善光照條件，減輕病蟲危害。果穗吐絲后22～25天收獲，采收至加工（蒸熟）必須在12小時內完成，否則品質降低。