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栽培食用菌補充營養的技巧

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-10
  1.補養方法 給食用菌補充營養的方法有噴灑、灌注和浸泡。最常用的方法是配制一定濃度的營養液,在菌床、菌塊上噴灑。在幼蕾期噴灑時,要注意將營養液噴在無菇處或小菇蕾附近,噴后用清水淋洗籽實體。噴灑營養液最好在采收后進行。對菌塊和椴木還可采用浸泡法補充營養,即讓其在配制好的營養液中浸泡后取出,一般在每潮菇采收結束后進行。在菌床上也可采用灌注法補充營養,即將菌床表面覆土扒開,把漏斗插入培養料內,灌入營養液后再覆蓋,一般灌液穴的距離以10厘米左右為宜,每穴灌液約5毫升。

    2.交替補養 葡萄糖是碳素營養,尿素是氮素營養,磷酸二氫鉀是磷、鉀素營養,但如果長期供應其中某一種營養,很難收到預期的效果。因此,必須交替補充各種營養或混合施用營養液,以滿足食用菌對不同養分的要求。在菌床上,一般先施用增添養分的營養液,然后再施用高效營養劑,這樣才有利于籽實體生長。如果采用激素法刺激食用菌的生長,則要在補充營養劑之后再使用激素。

    3.適量補養 如果一次性補充過量,會使培養料過濕,反而對菌絲生長不利。因此,要看栽培料的濕度適量施用,如培養基濕度較高,應適當提高營養液的濃度,減少加水量,施后通風散濕。

    4.施用有機肥 原料不得含有雜菌和蟲卵。所用堆肥和糞尿須發酵腐熟或消毒。施用豆漿汁、馬鈴薯等植物浸出液要現配現用,不可久置,以防變質。

    5.注意環境影響 一般在氣溫高于20℃時,菇類菌絲難以形成籽實體,應停止補液。葡萄糖液、豆漿汁、人糞尿液等均不宜在18℃以上施用。如果菌床(塊)已感染雜菌,必須先清除后才能補液。《農村實用科技》
 
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