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大白菜、甘藍生產上未熟抽薹的原因與預防對策

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-12

    大白菜甘藍春季生產中,常出現未熟抽薹的現象,嚴重影響蔬菜的品質和產量,造成菜農減產減收,甚至絕收的嚴重后果。實踐證明,只有生產者在理論上掌握春化的生理特性及條件,找到原因,才能采用科學的方法和正確的預防對策,避免或減少損失,最終達到穩(wěn)產、高產增收的目的。
 
    一、春化生理及條件

    大白菜在達到本品種相應的日歷苗齡,即使幼苗弱小,也能現蕾開花。甘藍則要營養(yǎng)生長到標準的生理苗齡,才能產生低溫感應,通過春化階段和光周期誘導。圓頭型甘藍需光照時間長,尖頭型品種需低溫時間長。當幼苗通過春化后,莖尖的分生組織不再分化葉原基,而是分化出萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊原基,在未形成肥大的葉球前,從營養(yǎng)生長完成了向生殖生長的轉化。

    大白菜種子萌動期,只要經過14天左右,3——15℃的低溫,即通過吞化階段。春化過后播種,到花芽分化需8-29天,對光照要求不十分嚴格。甘藍幼株必須長到一定大小,經較長時期12℃以下低溫通過春化,并在14小時長日照下通過光周期才會未熟抽薹。達不到春化的標準大小,遇到長期低溫也不會未熟抽薹。

    二、生產上造成未熟抽薹的原因

    1.品種選擇不當

    2.生理苗齡過大  早熟甘藍品種莖粗0.6cm以上,真葉7片以上,中晚熟品種莖粗0.8——1cm以上,遇0-12℃低溫50——90天,易抽薹。

    3.溫度適宜  甘藍通過春化的低溫高限為15.5℃,1——4℃更適宜春化。春甘藍在12℃條件下,50——60天就能完成春化低溫反應。

    4.播期及栽培管理不當  播種過早,幼苗生長期長,遇低溫時間也長。早春白菜育苗肥水不足,土質貧瘠,連續(xù)干旱,也易引起抽薹。

    5.氣候不良  育苗期間或定植后遇持續(xù)低溫雨雪天氣,突遇倒春寒。

    6.未重視田間小氣候  菜田四面有房屋、溫室等建筑物,小氣候溫度高,不易出現抽薹植株。相反則易抽薹。

    三、預治對策

    1.選擇冬性強的品種  不同的品種,冬性差異較大,早春栽培應選擇冬性強,不易通過春化的品種,如8398、8132等優(yōu)質品種。

    2.大面積種植前,應進行區(qū)域試驗  未經試種的春季品種,應進行不同品種不同播期的小面積引種生產試驗,以確定適宜的播種期及栽培措施。

    3.早春大白菜不宜早播  3月中下旬溫室育苗,溫度穩(wěn)定在12℃以 上,避免種子萌動期完成春化。

    4.排開播種  甘藍中早熟品種陽畦冷床育苗,12月底-1月上旬播種,溫室育苗1月中旬播種,加溫溫度1月下旬播種,苗齡依次為80-85天,70——75天,60-65天。

    6.溫度管理  白天15——21℃,夜間不低于8-10℃,播后苗前、分苗后要求溫度高一些,出齊苗及緩苗后溫度低一些。定植前煉苗溫度白天12——16℃,夜間不低于6-8℃。

    7.先控后促  控制甘藍的生理苗齡,幼苗的大小達不到感受低溫的標準,遇到不良氣候也不是抽薹。到4月上中旬,旬平均氣溫12℃左右時肥水促長。

    8.品種布局合理  春季大白菜、甘藍栽培,應在保護設施向陽的生產田北側,首先安排大白菜,其次再往南安排甘藍。

    9.采收及時  春季早熟品種采收宜早不宜遲。

    10.化學藥劑  甘藍幼苗4——5片真葉,低溫期間用鄰氯苯丙酸(CIPP)4000倍液處理,可抑制抽薹,若低溫過后葉面噴施反而會促進抽薹。
 

 
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