一、基本情況 1、項目來源:農業部下達"豐收計劃"項目。 2、鑒定、獲獎情況:1990年3月鑒定,同年獲農業部"豐收獎"一等獎,該成果具有國內先進水平。
二、主要內容及技術經濟招標 1、技術特點、有關參數、指標;京都大白菜生產采用的綜合豐產技術要點包括:運用優質高產雜交一代良種,做到適期集中播種;三水齊苗五水定棵,保證苗全、苗齊、苗壯;科學施肥,做到施足底肥,分期追施包心肥;合理密植,以栽培為主,輔以藥劑綜合防治病蟲害。1989-1991年共播種調市大白菜38萬畝,總產凈萊20億公斤。平均畝產5253公斤,比1986-1988年三年平均畝產4686公斤,畝增產567公斤,增12%,其中達上市七成心以上標準一二級菜平均畝產4737公斤,比同口徑前三年畝增產1448公斤,增44%。 2、簡單操作程序,推廣所需條件及相關配套技術等:①推廣抗病雜交種,1989-1991年全市播種雜交種面積占93%以上,其中主栽品種"北京106"占總面積的61-72%,"新一號"占15-24%,二個主要品種占總播種面積的85%以上,并初步實現了早中晚熟品種配套種植。②適期播種,做到苗齊、苗全、苗壯。大白菜從播種到收獲需1500℃積溫,北京地區滿足這一條件因年份不同約為90天左右生長期,以多年生產經驗及高產地塊測產看,8月3日-9日是播種適期,其中最佳期8月4-7日,為保證后期有效收獲株數,播種后要根據天氣變化情況,8月底抓好"三水齊苗,五水定棵"措施,通過兩次間苗和及時查苗、補苗確保苗全、苗齊、苗壯。③科學澆水追肥:每畝施2500-4000公斤優質農家肥做底肥,三年中市安排的5萬畝"豐收計劃"每畝還施用了氮、磷、鉀(5:10:10)混配肥50公斤作底肥?茖W追肥,一是施好蓮座期肥,為后期包心打下基礎,二是重施包心期肥,包心肥前重后輕,50公斤化肥(硫銨為準)包心前、中、后三個時期按5:3:2比例施用,包心期后期追肥可防止植株出現早衰,整個包心期內要堅持肥水齊攻。④改革種植方式,合理密植:實行一二級菜上市、中心是抓上市菜質量,抓質量就要以主攻增加單株重為目標、單株凈菜標準2-2.5公斤,為此,在大白菜種植密度上要比傳統種植方式適當稀植,小型品種如"北京l06"每畝2200株,大型品種如"北京新一號"每畝2000株。改革種植方式采用對垅、寬窄行和留打藥行種植方式,以利通風透光,發揮邊行優勢和后期打藥。⑤綜合防治病蟲害:以栽培防病為主,輔以藥劑防治措施,生產上要抓住三個"關鍵":(1)關鍵時期防治抓好8月底9月初和"十一"前后兩次藥劑聯防聯治工作;(2)關鍵藥劑,針對不同病害及發生時間,選擇最有效的防治藥劑,如防治黑斑病用"撲海因";(3)推廣留打藥行措施,采取四優留一垅或六留一,八留一,以解決大白菜封垅后打藥難題。 推廣大白菜豐產技術需具備條件:①水源條件好,可保證整個大白菜生育期內澆水10-13次。②地勢平坦,土壤有機質含量高,以沙壤上最為適宜。③提倡區域化種植,大白菜地塊成方連片,面積至少20畝以上。 3、推廣應用的預期效益及市場前景預測: (1)經濟效益顯著。 1989-1991年種植大白菜 38萬畝,畝增產一二級菜1448公斤,三年總增產5.5億公斤,畝增產值174元,按每公斤 0.12元計,共增產值6600萬元。(2)社會效益明顯,大白菜是我國北方地區城市居民冬春食用的主要蔬菜,供應數量充足對穩定市場、穩定菜價有重要作用。
三、推廣適用地區及范圍 北京市郊區及北方部分省市和地區。
四、技術推廣方式 技術指導和技術培訓。
五、完成單位名稱 北京市農業局蔬菜處
六、聯系人 亢樹清 郵政編碼:100029