綠蘆筍(Asparagus officinalis L.)屬百合科天門冬屬多年生宿根性草本植物,其幼莖(即嫩莖)是一種高檔保健名菜。廣西1996年引種成功,經多年試種,大部分地區適宜種植,一般健壯苗移栽大田后,8一10個月開始采筍,第2年667平方米產鮮筍200一300kg,第3年產鮮筍500kg左右,第4年進入盛產期,產量800一1000kg,可連續采筍10年。綠蘆筍產品投
放市場后,市場銷路好,生產效益高。深受種植業者及消費者的歡迎。
綠蘆筍育苗有露地育苗、營養缽或營養袋育苗、塑料大棚及陽畦育苗等方法。而營養袋育苗具有出苗快、出圃率高、省工、提早投產等優點,F將營養袋育苗技術要點介紹如下:
一、選用良種及曬種
目前我國培育綠蘆筍新品種及其繁殖種子比較少,大多數是從國外進口種子,購買種子時,除選用高產優質的良種外,還應注意種子飽滿度、成熟度,是否通過休眠(新種子應通過休眠以后才能播種)等因素。播種前應進行發芽試驗,計算播種量。浸種前應進行曬種,曬種有利于種子恢復生機,提高發芽率和發芽勢。方法是將種子攤在棚布或麻布袋上,厚度2一3cm,曬2一3天,每天翻動2一3次。
二、種子漂洗和消霉
曬種后自然陰涼,再將種子放入涼水中進行漂洗,除去癟種和蟲蛀種,保證種子的發芽率。另外,種子表面可能帶有多種致病菌,如莖枯病、褐斑病等,種子經過漂洗后一定要進行消毒處理,殺死種子表面病原菌。現介紹藥劑浸種消毒法:(1)用50%多菌靈可濕性粉劑50g或70%甲基托布津50g,加水12.5kg,充分溶解后,浸種10kg,浸種24小時;(2)5%次氯酸鈉1份,加清水4份,浸種2min后撈出,再用流動冷水沖洗1min。
三.浸種催芽
綠蘆筍種子皮厚堅硬,吸水困難,發芽緩慢,因此,催芽前用溫水浸種可使種皮變軟,利于吸水膨脹,萌芽快,整齊。其做法:將藥劑處理過的種子浸泡在30℃的溫水中2一3天,為了防止悶種,催芽前每天用溫水沖洗種子2一3次,種子充分吸水膨脹后,將種子撈出,瀝干后置于溫暖處催芽,溫度控制在25一30℃,種子表面蓋1層濕布或濕麻市保持濕潤,有10%一15%的種子萌動露白時,即可播種。浸種催芽一般在播種前20天進行。
四、營養土配制及播種
營養土選用疏松、肥沃土(過篩后)8份,腐熟的圈肥2份;或用50%的塘泥,30%細河沙,15%草木灰,15%復合肥,0.5%尿素,1%磷肥,2%氯化鉀,混合配制成營養土。營養土加入適量水,以營養土手提成團,落地即散為宜。營養袋在市面選購,規格:高12cm,直徑7一10cm,每個袋底部打1一2個2cm小洞,營養土裝袋勿裝過滿,一般離袋口10cm左右即可。擺放營養袋的地方,選擇地勢平坦、陽光充足、用水或排水便利、交通方便的地塊。營養袋裝好后排成畦寬1.5m,長視地形而定,畦間留40一50cm作通道,便于作業,每個營養袋點播1一2粒種子,覆營養土薄薄1層蓋住種子即可,再用稻草覆蓋,適當淋水以營養土和稻草濕潤為宜,最好搭簡易遮陽棚。廣西大部分地區全年均可播種,但以春季3一4月份和秋季9一10月份播種適宜。
五、苗床管理
綠蘆筍春季播種約需40天齊苗,秋季播種約需30天齊苗,從種子萌芽至幼苗生長期間,對溫度、光照、水份反應敏感,苗床管理重點是盡量滿足萌芽及幼苗生長發育對環境的要求,從而達到培育壯苗的目的。
1.調節溫濕度 種子發芽期間,畦內溫度白天最好控制在25一30℃。營養土保持濕潤,50%種子出苗時,要逐步揭去稻草,避免幼苗纖弱和有礙伸展,幼苗生長期的溫度,白天以20一25℃,夜間以16一18℃為宜,同時注意增加光照時間,這樣利于培育壯苗。
2.幼苗期間追肥 幼苗期根系不發達,追肥以薄肥勤施為原則,當苗高達10cm時可輕施肥,按0.6%尿素對水,每667平方米潑施300一400kg。以后每隔15一20天追肥1次,每次施稀人糞尿(50kg人糞尿對水250kg),或0.5一1.0kg尿素對水50kg潑施,當第2條地上莖抽出,施肥濃度適當增加,幼苗生長期怕旱,更怕漬澇,旱情輕時生長緩慢,重時莖葉枯黃,生
長停滯。因此,視營養土濕度狀況適時淋水。當雨水較多時及時排水,防止漬水爛根。
六、苗期病蟲害防治
幼苗生長期莖桿組織幼嫩,抗病力弱,調節好苗床溫濕度,避免高溫多濕。發現病害可選用70%甲基托布津500倍液噴灑,或者用50%多菌靈、百菌清、苯來特、莖枯靈等。蟲害,以夜蛾科幼蟲為害為主,如斜紋夜蛾,用敵百蟲粉劑、毒絲苯等農藥防治。
苗高40cm以上,地莖粗0.5cm,根系發達,無病蟲為健壯苗,可移栽大田。