蘆筍營(yíng)養(yǎng)豐富,具有降壓、防癌等保健作用,在國(guó)際市場(chǎng)上十分暢銷(xiāo)。在蘆筍生產(chǎn)中,若管理不當(dāng),會(huì)造成蘆筍空心,導(dǎo)致產(chǎn)量下降,效益降低。蘆筍空心的首要原因是施肥不當(dāng),其次是受低溫危害。預(yù)防措施如下:
控制氮肥用量,增施磷、鉀肥。在培壟時(shí),每1/15公頃(1畝)施尿素25千克、過(guò)磷酸鈣50千克、氯化鉀40千克。在采筍期一般不施或少施氮肥。采筍結(jié)束后,每1/15公頃施尿素35千克、磷肥60千克、氯化鉀40千克,并增施硫酸鋅和硼砂各2千克。
多施有機(jī)肥。培壟時(shí),每1/15公頃施優(yōu)質(zhì)土雜肥4000千克左右。采筍后平壟時(shí),每1/15公頃再施土雜肥5000千克左右,腐熟的餅肥500千克左右。
蓋土防凍。為預(yù)防蘆筍受凍,應(yīng)在立冬后給蘆筍墩蓋10厘米厚的土,以防蘆筍的鱗莖受凍。