越夏蕃茄結果在秋季，所以也叫秋番茄，上市期在8-9月。栽培秋蕃茄要掌握好以下幾個環節。 

　　1、選用良種。選用耐熱抗病的中晚熟品種，如毛粉802、佳粉15等。 

　　2、培育壯苗。冀東地區4月中旬陽畦育苗，其他地區以當地實際情況確定播期，播前先進行種子消毒，將種子放入55℃溫水中燙種10分鐘，然后放入10％的磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出后用清水沖洗干凈。用綠亨1號拌種即可播種。幼苗長出1-2片真葉時噴1次100毫克/千克的縮節胺。2片真葉時間苗，去弱留壯。3-4片真葉時分苗，行株距8厘米×5厘米。分苗畦插拱形竹片，雨天用塑料薄膜覆蓋，防雨淋細苗。苗期噴甲基托布津、多菌靈、殺毒礬等2-3次，防病害。待幼苗長出5-6片真葉時，即可定植到大田。 

　　3、整地定植。 不宜與茄果類蔬菜、煙草、花生、土豆等作物連作。上茬以菠菜、小蔥、小白菜、水蘿卜為宜，或與小麥、豌豆等作物間作套種。畝施農家肥4000公斤，深耕25厘米。耙平后開溝，大小行距為85厘米和35厘米，株距30厘米。每畝溝施三元復合肥60公斤，坐水定植。 

　　4、管理。定植后3-5天，澆1次緩苗水，然后蹲苗，中耕培土。當有2-3朵小花開放時，于上午9-10時用25-30毫克/千克防落素噴布花序背面防落花落果。第一穗第一果直徑達3厘米左右時，進行第一次追肥澆水，每畝追尿素20公斤。第二、第三穗第一果直徑達到3厘米時，分別進行第二、三次追肥。單干整枝，用竹竿插入字架。每株留4穗，前3穗每穗留3果，第4穗留兩果。4穗果以上留2-3片葉摘心。生長后期如果草生嚴重，可噴施克蕪蹤防治，但一定要注意不能噴到番茄植株上。 

　　5、防治病蟲害。秋番茄的大部分生長期都處在高溫高濕季節，病蟲害較多，必須按照防重于治的思路，加強防治。 

　　（1）葉霉病。防治效果較好的藥劑有70％甲基托布津或75％百菌清800倍液；50％速克靈1000倍液。 

　　（2）灰霉病。防治效果較好的藥劑有灰霉寧1號500倍液；50％撲海因或50％速克靈1000倍液。 

　　（3）早疫病。田間出現中心病株時，及時摘除病葉、病果，及時噴布75％百菌清600倍液或64％殺毒礬500倍液。 

　　（4）病毒病。田間出現中心病株，及時拔除；及時防治蚜蟲、粉虱等傳毒害蟲。發病初期可噴病毒清、病毒必克500-600倍液防治。 

　　秋番茄的害蟲主要：①蚜蟲。可用大功臣防治；②棉鈴蟲。用來幼脲3號或菊馬乳油防治；③白粉虱。用撲虱靈或滅殺斃防治。