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洋蔥在生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)的問題及解決途徑

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-17
    (1)先期抽薹現(xiàn)象。在洋蔥鱗莖還未達到食用成熟期前即抽薹的現(xiàn)象,稱為先期抽薹。先期抽薹其產(chǎn)量大大降低,質(zhì)量變劣,是目前生產(chǎn)中較大的問題。在有生產(chǎn)經(jīng)驗的老產(chǎn)區(qū),先期抽薹率約5%左右,而無經(jīng)驗的新產(chǎn)區(qū),先期抽薹率達20%以上。先期抽薹的原因是幼苗長到一定的營養(yǎng)積累后(小鱗莖直徑 0.8厘米以上,5~6片葉以上),連續(xù)的低溫使其在長日照高溫條件下抽薹。防止先期抽薹的措施有:選擇合適的品種(白皮品種先期抽薹率高,而黃皮品種則較低);掌握適當?shù)牟シN期;嚴格把握定植時幼苗的標準;培育壯苗;適期定植;肥水管理;利用激素(用2500毫克/千克的乙烯利溶液噴灑幼苗,可減少抽薹率);摘花薹。
  (2)引種問題。洋蔥鱗莖形成期對溫度和日照有嚴格的要求。北方的中、晚熟品種,在高溫14小時以上的光照時間鱗莖方能膨大;南方的中、早熟品種,在高溫13小時內(nèi)的日照條件下才能形成鱗莖。所以北方品種引入南方后,在短日照條件下,鱗莖不能膨大,只長葉片;而南方品種引入北方后,則鱗莖膨大太早,表現(xiàn)更早熟,因葉片不發(fā)達,以致蔥頭太小,產(chǎn)量不高。所以洋蔥引種時應(yīng)注意從同緯度地區(qū)引種。
  (3)密度問題。有人為了追求單個洋蔥的重量和直徑,往往栽培過稀。密度不足大大降低了產(chǎn)量,這是目前各地存在的通病。今后株行距應(yīng)嚴格控制在15厘米X15厘米,這樣方能獲得高產(chǎn)。
  (4)品種的商品性狀。目前的洋蔥生產(chǎn),多為商品性生產(chǎn)。很多地方用于出口。世界不同的進口洋蔥國家和地區(qū)對洋蔥的性狀要求不同,如香港地區(qū)和歐美國家,要求白皮、紡錘形、單球較大的品種;日本、南韓則要求黃皮、扁圓形的品種:國內(nèi)各地喜歡紅皮圓球形的品種。生產(chǎn)者應(yīng)根據(jù)市場要求選用適當?shù)钠贩N。
 
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