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南瓜栽培技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-05-09
 

  南瓜為葫蘆科南瓜屬植物,我國各地普遍栽培,適應性強,且耐貯藏和運輸,是夏秋季主要蔬菜之一。南瓜的嫩瓜和老瓜均可食用,營養豐富,是一種優良的保健蔬菜,深受廣大消費者的歡迎,

  1.品種
  南瓜在我國栽培非常廣泛,常見的栽培品種在植物學上可分為三種類型:普通南瓜(中國南瓜)、筍瓜(印度南瓜)和西葫蘆(美洲南瓜)。南方地區主要栽培品種有:
  ①蜜棗南瓜:廣東省農林科學院經濟作物研究所育成。分枝力強,瓜形似木瓜,有暗縱溝,外皮深綠色,有小塊及小點的淡黃白色斑,老熟后土黃色,肉質近于實心,品質優,有市場前景,單瓜重1.5千克。
  ②枕頭南瓜:瓜短圓筒形,中部較細,表面有瘤狀突出,嫩瓜濃綠色,老熟后黃色,具網紋和斑點,肉粗味甜,單瓜重4千克左右,耐貯運。
  ③大磨盤南瓜:瓜扁圓形,老熟后瓜皮黃色,上生白粉、果肉橙紅色,肉厚而細,味甜,主要食老熟瓜,單瓜重10千克左右,較耐貯運。
  ④腳盤南瓜:廣西地方品種,分枝力強,瓜扁圓形,瓜面有棱數條,臍凹陷,嫩瓜綠色有白斑,老瓜橙紅色有黃斑,瓜肉細致而緊實,味甜,耐熱、耐貯運,單瓜重7.5千克,大的可達20千克以上。

  2.栽培技術
  南瓜是喜溫的短日照植物,耐旱性強,對土壤要求不嚴格,但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。春播南瓜在2月下旬至4月上旬,反季節栽培在7—8月播種。
  選排灌方便、土層深厚的地塊或山坡地,按1.5米 3米、墩高1米筑墩,每667平方米筑150墩,施農家肥3000千克、蔬菜配方肥50千克,挖穴深施,拌泥覆土后靠穴邊定植或點播3—4粒種子。也可在新植果園空間起墩套種。

  3.田間管理
  植株甩蔓后及時整枝,一般長至7—10葉時打頂,留3—4條側蔓,一般具3—5葉后壓蔓。雌雄花開放時應在每天早晨 6~7時人工授粉,授3—4朵雌花,每蔓選留2—3個瓜,其余盡早摘除。留瓜后在距瓜5-7葉處打頂,并及早清除側枝。坐瓜前一般不澆水,坐瓜后據土壤濕度及地力澆水3-4次,每667平方米每次施復合肥20千克,或豆麩30千克混合磷肥2千克、生物鉀2千克。

  4,病蟲防治
  ①白粉病:受害時葉片或嫩莖出現白色霉斑,嚴重時整個葉片布滿白粉。可選用70%粉銹寧700倍稀釋液,或硫懸浮劑250倍稀釋液,或50%多菌靈500倍稀釋液,或退菌特500倍稀釋液,或硫黃膠懸劑250倍稀釋液,或百菌清600倍稀釋液,或倍得力700倍稀釋液防治,交叉使用,連噴3—4次。
  ②病毒病:受害植株葉面出現黃斑或深淺相間的斑駁花葉,葉面出現凹凸不平,莖蔓和頂葉扭縮。可選用20%病毒A或病毒一號500倍稀釋液,或1.5%植病靈乳劑1 000倍稀釋液,或菌毒清400倍稀釋液,或83增坑劑100倍稀釋液,或菌毒寧600倍稀釋液,隔7—10天噴1次,連噴3次。
  ③斑點病:受害株葉斑圓形至近圓形,濕度大時斑面密生小黑點,嚴重時斑點融合,導致葉片局部枯死。可選用70%托布津800倍稀釋液,或50%撲海因1 500倍稀釋液,或75%百菌清800倍稀釋液,或硫懸浮劑500倍稀釋液,或倍得力 600倍稀釋液防治,每半個月1次,連噴2次。
  ④蟲害:主要有蚜蟲、黃蟲、瓜蠅、夜蛾等類害蟲。用抗蚜威加殺蟲雙或菊酯類農藥交叉使用即可防治。

  5.采收與貯藏
  南瓜既可采收嫩瓜,也可采收老熟瓜。早期結的瓜以采嫩瓜為好,可以使往后生長的幼瓜有充足的營養而生長良好。嫩瓜以謝花后10—15天采收為宜。老熟瓜在謝花后35—60天采收。嫩瓜宜隨采隨賣。老瓜應在充分成熟、皮蠟粉濃、刻劃不動、皮色轉黃后采收。準備貯藏的南瓜,應連瓜柄上約 5-10厘米長的瓜蔓剪下,宜選老熟、無損傷、無病蟲的活藤瓜,并注意輕拿輕放,以在天晴數日后的上午采收為宜。貯藏應選擇通風陰涼場所,下墊木板,單層碼放或搭架分層存放,并及時揀除爛瓜,一般可貯藏3—6個月,能連續不斷供應市場。

 
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關鍵詞: 南瓜 種類 栽培
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