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香菇脫袋轉(zhuǎn)色技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-12
 
 袋栽香菇往往產(chǎn)量不高,其關(guān)鍵原因之一是脫袋轉(zhuǎn)色技術(shù)不過關(guān)。轉(zhuǎn)色成功表現(xiàn)為絨毛狀菌絲倒伏,呈現(xiàn)一薄層棕褐色有光澤的菌膜。而轉(zhuǎn)色失敗表現(xiàn)為以下幾種:

 1.轉(zhuǎn)色太淺或不均 菌絲呈灰白色或灰黑色,原因是脫袋后連續(xù)數(shù)天遇到28℃以上高溫,或氣溫一直處在12℃以下的低溫,致使菌絲體生長不良。挽救措施為:氣溫過高時應(yīng)在早晚通風(fēng)換氣;氣溫過低,可在白天將菇棚上遮蔭物拉開,利用陽光提高菇房溫度,或采取增溫措施,使室溫保持在15℃以上。

 2.菌絲徒長其原因及解決辦法是:①培養(yǎng)料內(nèi)加入的鐵皮和尿素太多,造成碳氮比例失調(diào),配料時要掌握碳氮比例為20-30:1;②菇床溫度偏高,溫差小,應(yīng)降低菇床溫度,拉大溫差;③發(fā)菌時間不足,脫袋太早,應(yīng)適當(dāng)延長發(fā)茵時間,使發(fā)菌充足,適時脫袋;④脫袋后菌絲恢復(fù)生長時間太長,應(yīng)掌握脫袋后恢復(fù)生長的時間為3-5天;⑤菌絲濃白后沒有及時通風(fēng),應(yīng)盡量在晴天中午揭膜3-5小時,加強通風(fēng),使菌筒表面干燥不沾手,再蓋膜讓其轉(zhuǎn)色,如仍不轉(zhuǎn)色;可噴3%的石灰水后,蓋好膜即會轉(zhuǎn)色。

 3.菌絲脫水挽救措施是連續(xù)數(shù)天噴水保濕降溫,每天通風(fēng)30分鐘。

 
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