一、瓜地選擇　冬瓜根群發達，對土壤要求不太嚴格。要想冬瓜高產，宜選擇向陽、排水良好、土層深厚、富含有機質的沙壤土為好。
    二、播種育苗
     1、種子處理：冬瓜種子因種皮較厚，不易吸水，播種前應進行浸種催芽和種子消毒。用瓜克寧300倍液浸種20分鐘，預防苗期枯萎病、猝倒病等。經消毒的種子用清水洗凈后再浸泡5－6小時，撈起進行催芽，催芽溫度以30℃為宜。　
     2、移苗定植：當苗長出2－3葉真葉、苗齡20－30天時即可移苗定植。畦寬2米，深0.5米。春植株距要合理，約0.8米，每畝定植約400株。
      三、肥水管理　
      1、施足基肥：基肥在起畦整地時于畦中間開長溝埋施。每畝施有機肥約2000公斤，過磷酸鈣50公斤。　
      2、巧施苗肥：待苗長出5－6片真葉時畝施三元素(N、P、K各15％)復合肥10－15公斤，尿素8－10公斤。促進伸蔓，增加植株營養積累。第一朵雌花開放后控肥控水，防止徒長，有利于保花坐果。　
       3、重施壯瓜肥：當果實長至3－4公斤時加強肥水管理。畝施三元素復合肥15－20公斤，尿素10－12公斤，氯化鉀8－10公斤。隔10－15天施一次，連續施4－5次。冬瓜生長需水量大，應及時灌水，于上午進行，灌至畦高二分之一處待全畦濕潤后排水，保持土壤濕潤，雨期注意排除積水。　
      四、搭架與整蔓　定植后待苗高50－60厘米時即搭架引蔓。架高60－70厘米。坐果前摘除所有側蔓，至果重3－4公斤時留2－3條側蔓。
      五、選留幼瓜　冬瓜的大小與結瓜節位有關。留瓜時在瓜蔓生長粗大的節間段選留，一般在20－25的節間上選留3個上下部大小一致、全身披滿茸毛且有光澤的幼瓜。坐瓜后待其直徑達10－12厘米時摘除預備瓜，一蔓留一瓜。　
     六、病蟲防治　
     1、病害化學防治：(1)苗期猝倒病，用瓜克寧1000倍液＋云大120液1500倍噴施。(2)注意在大雨或暴雨過后防治疫病，用博信1000倍液＋雙星疫寶800倍液噴施或靈品1000倍液＋克丹1000倍液噴施或雙星霜霉威800倍液＋雙星1號800倍液噴施。(3)枯萎病，發病初期用瓜克寧800倍液或20％地菌靈600倍液或貝爾生800倍液灌根。(4)白粉病，用奧爾或千生800倍液噴施(5)炭疽病，用炭疽諾康800倍液噴施。(6)病毒病，用毒盡800倍液或病毒克絕800倍液＋加索1500倍液＋云大120液1500倍噴施。(7)日灼病，用瓜葉或其它材料覆蓋冬瓜，減少陽光直射。
      2、蟲害化學防治：冬瓜的主要蟲害有瓜薊馬、瓜絹螟、椿象、瓜實蠅、跳甲等。防治上選用高效低毒農藥輪換使用。瓜薊馬注意在坐瓜前防治，用加索1500倍液或好年云大啶蟲脒800倍液或薊馬亮劍1000倍液噴殺。瓜絹螟用雙星阿維菌素或閃打或蟲索敵1000倍液噴殺。椿象用90％敵百蟲或雙星阿維菌素1000倍液噴殺。瓜實蠅、椿象用90％敵百蟲600倍液或者高效滅百可1500倍液噴殺。跳甲、守瓜用福毒1000倍液或銼蟲朗600倍液或毒斯本800倍液噴殺。