洋蔥在生長過程中，常會出現未熟抽薹的現象。防止洋蔥未熟抽薹，重在預防，主要是抓好以下四點：

  適時播種。適時播種不僅是預防洋蔥未熟抽薹的關鍵措施，也是高產的關鍵所在。9月下旬至10月上中旬播種為適時播種期，它既可避免因播種過早(9月上旬)幼苗生長量大、假莖粗易超過0.6厘米、抽薹率增大的缺陷，又可避免因播種過晚(10月下旬播種)幼苗生長量小、鱗莖小、產量低的矛盾。

  適時定植壯苗。一般在11月份至12月份定植較好。定植壯苗定在越冬期間能長穩和保命，春節后生長迅速，鱗莖膨大快，未熟抽薹率低，產量高；定植旺苗，越冬期間生長量大，春節后生殖生長旺盛，抽薹率極高，產量低；定植小苗，因生長量不足，其鱗莖小，產量低。

  合理澆水施肥。洋蔥抽薹率高低與越冬期間生長量關系極大，而生長量的大小又與施肥澆水有直接關系。為了保證洋蔥在越冬期間長穩和保命，越冬期間不施追肥，春節后猛追3次肥，即3月中旬追第1次，4月中旬追第2次，5月上旬追第3次，每次畝穴施尿素15--25千克、硫酸鉀。5--7千克，以促其營養生長旺盛，抑制生殖生長，降低未熟抽薹率。越冬期間除非是洋蔥成活率低的灌一次跑馬水。開春后結合追肥澆水，保持田間土壤濕潤。

  預防冬暖。冬暖是洋蔥未熟抽薹最關鍵的因素之一。因此，必須高度重視，遇到冬暖年份要著重抓好越冬期間的控水控肥，使洋蔥長穩和保命。開春后及時追水肥，促營養生長，控制生殖生長，減少未熟抽薹率，當田間出現未熟抽薹時要及時打薹，以減少產量損失。此外，還要特別提醒農民注意搞好中耕松土，及時除掉雜草。