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都紅辣椒的栽培技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-27
核心提示:一、植物學特征 有明顯的主根和很多的側根及根毛,主根受傷后,側根發生較快,故移栽成活率較高。莖上不易產生不定根。從第1214節開始分枝,第1次分枝多為2條,第2次分枝多為46條。葉呈卵圓形或長卵圓形,單葉互生,葉脈明顯,葉面較光滑。花冠白色,果實呈羊角形,長8

    一、植物學特征

    有明顯的主根和很多的側根及根毛,主根受傷后,側根發生較快,故移栽成活率較高。莖上不易產生不定根。從第12—14節開始分枝,第1次分枝多為2條,第2次分枝多為4—6條。葉呈卵圓形或長卵圓形,單葉互生,葉脈明顯,葉面較光滑。花冠白色,果實呈羊角形,長8—15cm,鮮椒青綠色,成熟后呈紅色或暗紅色。

    二、對環境條件的要求

    1.溫度。發芽適溫為25℃,低于15℃發芽困難。植株生長期白天適溫為22—28℃,夜間為15—20℃,低于15℃或高于35℃時,開花授粉不正常,常造成落花落果。

    2.光照。屬短日照作物,在每天10—12小時的光照條件下,開花結果早而正常,但對較長的日照也能適應。要求中等強度的光照,光照不足會降低坐果率;強光直射,植株生長減緩,果實易發生日灼病。

    3.水分。根系較弱,既不耐旱也不耐澇,需經常供應水分才能生長良好。但田間不能積水,田間積水數小時,植株就會萎蔫,嚴重時成片死亡。

    4.土壤。益都紅辣椒對土壤條件的要求不甚嚴格,沙土、壤土、砂姜黑土均可種植。在不很肥沃、但含鉀較豐富的土壤條件下,栽培的辣椒植株小而緊湊,結果少而集中,其椒果色澤濃,辣椒素含量高,品質好。

    三、栽培技術要點

    1.育苗移栽。春栽育苗時間在春分到清明,夏栽育苗時間在清明至谷雨。采用塑料薄膜覆蓋育苗,苗齡45—60天。幼苗在2片真葉和4片真葉前后各間苗1次,留苗標準是約3—4cm留苗1株,每平方米留苗600株左右。苗高6—7cm后要逐漸通風煉苗,降低秧苗高度,提高抗逆性,保證移栽成活率。苗高10—13cm,6—7片真葉,花蕾顯現時開始移栽,春栽的谷雨至立夏移栽;夏栽的移栽時間宜早不宜遲,早栽的產量高,在山西省以6月20日前栽完為宜。移栽前辣椒田深耕30cm,整平耙細,每667平方米施入優質廄肥4000kg、過磷酸鈣30—40kg、三元復合肥50kg。廄肥均勻施入田內,磷肥、復合肥集中施于移栽溝內。按大小行開溝,大行距80cm,小行距60cm,株距20cm,每667平方米栽4500—5000株。辣椒苗怕傷根,起苗前苗畦要澆透水,起苗要盡量多帶土,栽后立即澆大水,后覆蓋地膜或農膜。

    2.田間管理。在不蓋地膜、農膜的地塊,辣椒緩苗后即應連續鋤地3—4次,以提高地溫促根下扎。門椒開花前后將門椒以下的老葉和分杈全部去除,以利田間通風透光和防止對椒以下分杈。雨季來臨前應培土扶壟,以利排水。視墑情及時澆水,雨后及時排水。雨過后要立即澆1次井水,以降低地溫和氣溫,稱作“澇澆園”。益都紅干椒生產施肥以基肥為主,如基肥不足,需追肥時,應在培土前進行,每667平方米用250kg打碎的土肥拌入三元復合肥25—30kg,刨小穴施在辣椒一邊,蓋好壓實,但應注意盡量不傷根系。

    3.病蟲害防治。辣椒生長期間主要病害有炭疽病、病毒病。炭疽病可在初花后用1:1:160的波樂多液預防,每隔7—10天噴1次。發現病斑后可噴80%的代森錳鋅800倍液或70%的甲基硫菌靈600—800倍液防治。病毒病應以預防為主,在及時防治蚜蟲、灰飛虱等傳毒媒介的同時,在苗期和定植后及時噴施20%的病毒a可濕性粉劑500倍液或20%的病毒克星400—600倍液防治,每隔5—7天噴1次。

    4.收獲。益都紅辣椒的正常成熟時間在霜降前,如遇干旱年份,收獲時間可提前到秋分前后。收獲的標準應掌握在80%的辣椒變紅。收獲方法是連根刨出,擺在田間曬2—3天,然后運到村頭場上,豎放成一片。反復倒曬,直到葉子落凈,再將辣椒植株堆垛。堆垛時先墊好垛底,一般垛底寬1.2m,高于地面30—40cm,長度視辣椒數量而定。將辣椒植株兩株相對,根朝里,梢朝外,平放,垛高2m左右,上部覆蓋防雨。在通風良好的條件下自然風干,待椒果干后,從植株上摘下、分級、包裝、出售。
 
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關鍵詞: 都紅辣椒 栽培
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