玉米穗期是指從撥節至抽雄這段時間。撥節就是莖基部節間開始明顯伸長，而抽雄是指雄穗（天花）開始露出劍葉（最后一片）。穗期田間管理的主要目標是使玉米植株墩實粗壯，葉片生長挺撥有勁，營養生長和生殖生長協調，達到壯稈、大穗、粒多。搞好穗期的田間管理，是奪取玉米高產的關鍵。具體措施如下： 深中耕小培土結合施稈肥。在施足基肥，管好苗期的基礎上，撥節前后要深中耕（10厘米左右）一次，玉米這次中耕特別重要，可以把土塊打碎，使耕作層土壤落實，有利于根系生長發育。培土，就是將行間的土略向植株集中，形成一個小壟，同時把施下的稈肥埋入土中。稈肥最好以腐熟的廄肥、堆肥或人畜糞為主，也可每畝施復合肥10公斤左右。要注意小苗多施，促進全田均衡生長。重施穗肥高培土。穗肥應在玉米大喇叭口期施用，這時玉米頂部的幾片葉組成的形狀像一個喇叭。

    抽雄前約7～10天，是決定雌穗（玉米棒子）大小和粒數多少的關鍵時期，這時生長的好壞對玉米產量影響最大，也是玉米需要養分最多的時候。一般應重施穗肥，約占總追肥量的60%左右，并施用速效肥。通常每畝用尿素15～20公斤，結合把行間（特別是寬行）的土集中到植株兩邊，達到高培土的目的，同時將肥料埋入土中。但也應根據具體情況合理安排稈肥和穗肥的比重，若土壤肥力較高、基肥足、苗勢好，可以少施稈肥，重施穗肥；如果土壤肥力低、基肥施用量少、幼苗長勢一般，則可以重施稈肥，少施穗肥。 及時防治玉米螟。玉米螟是玉米穗期和粒花期的主要害蟲，要及時認真搞好防治工作。可用50%巴丹粉拌干細土點心，或有25%敵殺死20～40克對水70公斤左右噴心葉。