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甜糯玉米栽培技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-07-05
核心提示:選用良種。目前甜糯玉米多為鮮棒上市,必須考慮品種的豐產性和品質性狀,要求甜玉米甜度高,適口性好,糯玉米黏度好,香味純正,質地柔嫩;兩類品種的外觀品質要求果穗大小均勻一致,結實飽滿,籽粒排列緊密整齊。
   1、選用良種。目前甜糯玉米多為鮮棒上市,必須考慮品種的豐產性和品質性狀,要求甜玉米甜度高,適口性好,糯玉米黏度好,香味純正,質地柔嫩;兩類品種的外觀品質要求果穗大小均勻一致,結實飽滿,籽粒排列緊密整齊。甜玉米可選用湘超甜一號、華甜一號等,糯玉米可選用中糯一號、都市麗人、白馬王子等。

    2、確定種植規模,分期播種。甜糯玉米的種植規模要根據市場需求和加工容量確定生產計劃,同時要根據上市和加工時間安排播種期,分期播種。一般春播時間在三月中旬到五月上旬,采用薄膜育苗可提早10―15天播種,秋季播種從七月20日到八月10日。春播玉米生長速度快,成熟早,采收時間集中,秋季氣溫逐漸降低,成熟慢,采收時間延長。因此,在春季適宜播種期內,每10天播一批為宜,在秋季適宜播種期內,每5天播一批為好。這樣可延長市場供應時間,增加農民收入。

    3、隔離種植。甜玉米、糯玉米與普通玉米間不能混種,以防串粉影響品質。因此在甜、糯、普通玉米的栽培布局上,要從空間或時間上進行隔離種植,空間隔離300米以上,時間隔離10天以上。

    4、田間管理。甜糯玉米與普通玉米的管理措施基本相同,要注意的是甜糯玉米種子籽粒小,內涵物少,播種后出苗率低,前期長勢弱,苗期易發生草荒,要早中耕除草,部分甜糯玉米有分蘗和多穗特性,應及早去除分蘗,及早去除多佘的小穗,只保留最大的穗。另外要多施有機肥提高品質。

    5、適時采收。甜玉米采收過早,籽粒太嫩,內容物少,總糖量低,風味差,采收過遲,則籽粒變老,皮厚,甜度下降。甜玉米的適宜采收期在吐絲后20―28天,糯玉米在吐絲后23―28天,采收時間盡量在清晨進行,以備當天上市銷售和運到加工廠加工。采收后的甜糯玉米因含糖量迅速下降而風味變差,應盡量在24小時內處理完畢。
編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 甜糯 玉米 栽培 技術
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