水稻抽穗前后各10天對溫度敏感，日均溫達30℃以上就會產生不利影響。孕穗期如遇35℃以上持續高溫，會造成花器發育不全，花粉發育不良，活力下降；抽穗揚花期如遇35℃以上高溫，會影響散粉和花粉管伸長，導致不能受精而形成空殼粒。雜交稻是長江流域的主導作物，其熱害發生有如下特點：

⑴ 受災面積大。2003年安徽省來安縣50多萬畝水稻中有40多萬畝受災，絕收面積5萬畝以上；2006年滁州、合肥、六安、巢湖等4個市受害面積達200萬畝，其中嚴重受災達50萬畝。

⑵ 品種間受害程度有差異。一般情況下，粳稻或含有粳稻基因的親本組合受害比秈稻重；雜交稻受害比常規稻重。

由于不同品種對高溫熱害的受災程度有一定差異，要避免受害首先應選擇高產耐高溫品種，如紅良優166、紅良優5號等。這兩個品種2003-2006年在安徽、湖北、江西等省大面積推廣種植，表現出耐高溫、抗旱性強、產量高、綜合性狀好等特點。其次是適時播種移栽，將抽穗揚花期安排在8月中旬，避開7月下旬至8月上旬常發的高溫伏旱天氣。

如抽穗揚花期遇到可能形成熱害的高溫，應及時采取應急措施。采取日灌夜排或噴灌的措施降低穗層溫度，同時根外噴施3%過磷酸鈣液或0.2%磷酸二氫鉀溶液和旱地龍、美洲星等營養液肥，增強植株抗性。對受害較輕的田塊加強肥水管理，提高粒重；對結實率特別低且受害較早的田塊適當追肥，促使高節位芽速發成穗。