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甘薯貯藏期病害的防治

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-07-29
核心提示:是貯藏前要用硫磺、福爾馬林或多菌靈對貯藏間的四周、地面進(jìn)行消毒滅菌,挑選無病、無傷、無蟲眼的薯塊貯藏。
      (一)是貯藏前要用硫磺、福爾馬林或多菌靈對貯藏間的四周、地面進(jìn)行消毒滅菌,挑選無病、無傷、無蟲眼的薯塊貯藏。

 

(二)是薯塊的體積不要超過貯藏空間的三分之二。

(三)是控制好貯藏間的溫度、濕度和通風(fēng)透氣等環(huán)境因素。貯藏期可以人為分成三個(gè)時(shí)期,前20天為前期也稱“發(fā)汗期”,由于外界氣溫高,薯塊自身生理活動等特點(diǎn),呼吸較旺盛并散發(fā)出大量水分。此期管理應(yīng)以注意通風(fēng)散濕為主;貯藏中期為20天以后至次年的2月份,也是管理的關(guān)鍵時(shí)期。最適溫度應(yīng)保持在10-14攝氏度,相對濕度85%-90%。當(dāng)溫度達(dá)到15攝氏度以上薯塊就容易發(fā)芽,降低了商品性,但貯藏間內(nèi)溫度要長期低于9攝氏度容易發(fā)生凍害,薯塊內(nèi)部變褐發(fā)黑,發(fā)生硬心,蒸煮不爛,且有異味,并有可能受到低溫性病菌的侵入。濕度過大達(dá)到飽和時(shí)(薯塊上有水滴出現(xiàn))易發(fā)生黑斑病和軟腐病;濕度低于80%薯塊開始缺水,薯皮顏色發(fā)暗,出現(xiàn)干縮糠心。如果貯藏間長時(shí)間通風(fēng)不好,二氧化碳濃度增加,薯塊會發(fā)生腐爛。次年3月份以后為貯藏后期,外界氣溫逐漸升高,此期重點(diǎn)是注意通風(fēng)降溫,使溫度不超過15攝氏度。在貯藏間的不同部位應(yīng)分別放置溫度、濕度表,定期觀察,根據(jù)不同情況采取及時(shí)有效的管理措施,達(dá)到安全貯藏的目的。

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關(guān)鍵詞: 甘薯 貯藏期 病害 防治
 

 
 
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