1、選擇優質牧草品種。多花黑麥草是與水稻輪作的最佳品種。其供草期長，適口性好，不僅可以作為青飼料利用，而且可以調制成青貯飼料或制成干草粉。多花黑麥草品種中又以選用"藍天"、"特高"等為宜。

2、選擇適宜的套播期。稻田套種黑麥草宜在水稻收獲前10天左右播種，每畝用種量1.5-2公斤，將種子與細沙土拌勻撒播。

3、管理與施肥。套播黑麥草的稻田，收割時留茬要低于5厘米。水稻收割后要及時開溝降漬，畝施復合肥30公斤作基肥；2月上旬追施返青肥，畝施尿素10公斤；每次刈割后追施尿素水溶液，畝用尿素10公斤左右。

4、刈割與利用。在長江中下游地區，一般從3月上旬開始刈割利用；以后每隔2-3周刈割1次。若氣溫低，可提前在部分黑麥草田塊上搭建臨時塑料大棚，促進黑麥草的快速生長，滿足養鵝需要。

二、養鵝

應根據當地黑麥草的生長和供草情況，適期購進鵝苗。若從3月上旬開始供草，則大批苗鵝應在3月份購進。

為了充分利用牧草資源和養鵝設施，可進行套養，方法是：2月上旬按每畝50只購進一批鵝苗，前30天將苗鵝苗放在室內保溫飼養，3月上旬，可逐步將鵝轉至室外飼養，此時鵝的食量大增，同時黑麥草也正好可以刈割利用；當第一批鵝轉至室外飼養時，立即對育雛室、各種飼養用具進行清潔、消毒，再按每畝100只左右購進第二批苗鵝；4月上中旬，黑麥草進入生長旺期，第一批鵝食草量達到最大期，第二批鵝的食草量也逐漸增大，供草高峰與需草高峰吻合；4月底5月初，第二批鵝食草量達到高峰，但第一批鵝已能上市出售，此時黑麥草的產草量雖有所下降，但還能滿足鵝的需要；5月下旬，黑麥草供草量下降，但第二批鵝也已能上市。

用黑麥草喂鵝時，最好將黑麥草鍘成長1厘米左右的草節，拌和適量的精料喂鵝，田間剩余的黑麥草，可制成干草或青貯。