一、科學(xué)運(yùn)籌肥水，保證小麥安全越冬。冬前要確保苗全、苗勻、苗壯，形成壯而不旺的雞爪苗。目前，淮北地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥品種主選煙農(nóng)19、皖麥38等，在管理上主要要施足基肥，高中產(chǎn)田有機(jī)肥施用量為每畝為150-200千克，氮肥施用時(shí)期應(yīng)適當(dāng)后移，磷、鉀肥由一次性底施改為底肥和拔節(jié)各一半，同時(shí)針對(duì)淮北地區(qū)土壤干旱的特點(diǎn)酌情澆好越冬水，確保小麥安全越冬。

二、起身期以控為主，推遲施用肥水。為減少倒伏的危險(xiǎn)，確保優(yōu)質(zhì)麥的品質(zhì)，春季麥田管理重點(diǎn)是控制群體，促使分蘗兩極分化，搭好豐產(chǎn)架子。一般不在起身期施肥灌水，年后第一水推遲到拔節(jié)后期或挑旗期，挑旗前如果從苗相看有缺肥現(xiàn)象的地塊，可以只追肥，不澆水，充分利用雨時(shí)追肥，一般每畝追施標(biāo)準(zhǔn)氮肥350-500克。對(duì)于群體過大（超過120萬(wàn)）的麥田，注意起身期要進(jìn)行鎮(zhèn)壓，可抑制主莖和大分蘗徒長(zhǎng)，防止后期倒伏；對(duì)群體過小（小于80萬(wàn)）、且在返青期沒有施肥灌水的地塊，應(yīng)適當(dāng)施肥灌水，促進(jìn)群體發(fā)展，同時(shí)劃鋤保墑，提高成穗率。

三、重施拔節(jié)肥，巧施孕穗、抽穗肥。拔節(jié)期基部節(jié)間長(zhǎng)度已定型，施肥不會(huì)造成麥苗徒長(zhǎng)。因此，在此時(shí)期可重施拔節(jié)肥，一般情況下每畝施10-20千克尿素或30-50千克碳酸氫銨；鉀、硫元素能提高小麥品質(zhì)，對(duì)于基肥未施鉀肥的地塊，應(yīng)在春季第一水時(shí)每畝施10千克左右的鉀肥，硫元素應(yīng)在施氮肥時(shí)配合增施硫酸銨，在孕穗或抽穗期還應(yīng)結(jié)合灌水施用3-5千克尿素和2千克左右的氯化鉀，以促進(jìn)后期小麥對(duì)氮素的吸收和向籽粒中的轉(zhuǎn)化，提高小麥品質(zhì)。

四、防治病蟲害。煙農(nóng)19品種在春季易發(fā)生紅蜘蛛、蚜蟲和紋枯病危害，可用粉銹寧、氧化樂果和磷酸二氫鉀混合葉面噴施1-2次，既起到防病、防蟲作用，還能起到防早衰效果。

五、推廣化控技術(shù)，防止后期倒伏。倒伏使籽粒質(zhì)量容易降低，制粉和烘烤品質(zhì)變質(zhì)，優(yōu)質(zhì)全無。因此，在小麥起身期前后應(yīng)注意進(jìn)行化控，一般可在小麥返青至起身期噴施壯豐安、多效唑、矮壯素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，壯豐安的使用濃度每畝30-50毫升，對(duì)水40-50千克；多效唑每畝用15%的粉劑30-40克，對(duì)水30千克；矮壯素每畝用95%的晶體60克，對(duì)水30千克；助壯素每畝用20毫升，對(duì)水30千克，要注意噴霧均勻，嚴(yán)防重噴和漏噴。