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青貯玉米稈提高轉(zhuǎn)化率和利用率

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-27
核心提示:為擴(kuò)大秸稈青貯規(guī)模,近日,山東日照市畜牧局將對(duì)玉米全株青貯100畝以上的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)給予每畝100元補(bǔ)貼,最高補(bǔ)貼5萬(wàn)元。
       為擴(kuò)大秸稈青貯規(guī)模,近日,山東日照市畜牧局將對(duì)玉米全株青貯100畝以上的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)給予每畝100元補(bǔ)貼,最高補(bǔ)貼5萬(wàn)元。在我國(guó),許多省份的農(nóng)民都有青貯玉米秸稈的習(xí)慣,此舉能提高玉米秸稈的利用率和轉(zhuǎn)化率,降低養(yǎng)殖成本,增加農(nóng)民收入。

用青貯方法將秋收后尚保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較長(zhǎng)期保存下來(lái),可以很好地保存其養(yǎng)分,而且質(zhì)地變軟,具有香味,能增進(jìn)牛、羊食欲,解決冬春季節(jié)飼草的不足。同時(shí),制作青貯料比堆垛同量干草要節(jié)省一半占地面積,還有利于防火、防雨、防霉?fàn)及消滅秸稈上的農(nóng)作物害蟲等。

制作青貯料的技術(shù)關(guān)鍵是為乳酸菌的繁衍提供必要條件:

一是在調(diào)制過(guò)程中,原料要盡量鍘短,裝窖時(shí)踩緊壓實(shí),以盡量排除窖內(nèi)的空氣。二是原料中的含水量在75%左右(即用手剛能擰出水而不能下滴時(shí)),最適于乳酸菌的繁殖。青貯時(shí)應(yīng)根據(jù)玉米秸的青綠程度決定是否需要灑水。三是原料要含有一定量的糖分,一般玉米秸稈的含糖量符合要求。

青貯玉米秸稈方法甚多,這里僅介紹最基本的一般青貯法,便于廣大農(nóng)村普及推廣。

1.挖窖

選擇土質(zhì)堅(jiān)實(shí),地勢(shì)高燥,背風(fēng)向陽(yáng),雨水不易沖淹的地方建造青貯窖。窖形一般有圓形與長(zhǎng)方形之分,窖壁平直光滑,不透水,不透氣。窖的寬度一般應(yīng)小于深度,較好的比例是1∶1.5~2,利于原料本身重量將其壓實(shí),并能降低損耗量。窖的大小應(yīng)根據(jù)青貯數(shù)量及養(yǎng)畜頭數(shù)來(lái)決定,圓形的一般直徑在1.7~3米之間,深度以3~4米為宜,底部要呈鍋底形。規(guī)模養(yǎng)畜場(chǎng)宜采用長(zhǎng)方形窖,寬度在1.7~3米之間,深度以2.3~3.3米為宜,長(zhǎng)度隨青貯數(shù)量而定。長(zhǎng)方形窖的邊角應(yīng)呈圓形,以利原料的下降和壓實(shí)。為減少青貯料的損失,窖底和四周應(yīng)鋪一層塑料薄膜。

2.計(jì)量

青貯窖容量的計(jì)算,應(yīng)根據(jù)原料的含水量與切碎程度,先掌握單位體積(立方米)青貯料的重量(如玉米秸在含水量少的情況下,切得細(xì)碎的每立方米重量為430~500公斤;切得較粗的為380~450公斤),然后乘以窖的容積,即得出窖內(nèi)青貯料的重量(公斤)。

3.制作 青貯原料最好當(dāng)天割當(dāng)天貯。裝窖前檢查窖底與壁是否鋪好“墊底”,窖邊是否鋪好蘆席(防原料受污染與泥土進(jìn)入窖內(nèi)),而后開(kāi)機(jī)鍘草

(切碎長(zhǎng)度不應(yīng)超過(guò)3.3厘米),邊鍘碎邊裝,盡量避免切碎的原料在窖外暴曬過(guò)久。裝入窖內(nèi)的原料要隨時(shí)攤開(kāi)。如原料過(guò)干,應(yīng)均勻?yàn)⑿┧C垦b30厘米左右就需壓實(shí)一次。窖的四周更應(yīng)特別注意壓緊,用石杵夯實(shí)或靠拖拉機(jī)鎮(zhèn)壓更好。逐層裝滿,高出地面

0.5~1米呈圓頂形時(shí)封窖。封窖時(shí),先用塑料薄膜圍蓋一層,加一層軟干草,再加土夯實(shí),并將表面拍光滑。封好后,應(yīng)在距離窖口四周1米處挖一條排水溝,并經(jīng)常檢查窖頂部有無(wú)下陷現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)下陷,應(yīng)重新修復(fù),防止空氣與雨水進(jìn)入。

編輯:foodqa

 
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