在我國不少地區(qū)的大豆生產(chǎn)中，存在著忽視施肥、管理粗放等問題，致使這些地方的大豆品質(zhì)較差、產(chǎn)量較低。為幫助各地豆農(nóng)提質(zhì)增產(chǎn)，本期請專家系統(tǒng)講解大豆的施肥特點與相關技術。

大豆有根瘤固氮還要施氮肥嗎？

在大豆高產(chǎn)栽培中要適時適量地施用氮肥。完全不同于玉米棉花等其他作物既要選擇氮肥品種，又要控時控量，才有好效果。主要原因是大豆的含氮量雖然高，但體內(nèi)氮素的來源可從三個方面獲得：其一，土壤養(yǎng)分庫供應有效氮；其二，大豆根上有根瘤，可以進行共生固氮，這是豆科作物氮素的重要來源，當條件適合的時候，根瘤菌的固氮量大約能滿足高產(chǎn)大豆所需氮素的一半左右，甚至更多；其三，才是施肥。

如果給大豆施用過多的化學氮肥，會抑制根瘤固氮，表現(xiàn)為大豆的根瘤數(shù)目減少，瘤小，固氮率降低。

如何給大豆施氮肥才好？

大豆施氮的關鍵時期有兩次：“幼苗期”是需氮的關鍵時期，需要量不多，但很關鍵，播種時施用少量氮肥，能夠促進幼苗生長。尤其在特別缺氮的地塊，早施氮肥，可促進幼苗生長和根系發(fā)育，地上部的碳水化合物運送到根部，可以誘導根瘤固氮。幼苗期以磷二銨做種肥，或含低氮中磷鉀的復混肥條施，施于種子以下2～3寸深度為宜。大豆施氮肥的優(yōu)選品種有硝酸銨、硫酸銨和硝酸鉀等。

“始花”到“莢果期”，也是大豆大量需氮的關鍵時期，缺少氮素既影響產(chǎn)量，又影響品質(zhì)，會減少氨基酸的含量。可以追施氮肥和少量尿素。

大豆需要多少磷鉀養(yǎng)分呢？

每生產(chǎn)100公斤大豆籽粒需要：氮7.5～9.5公斤；五氧化二磷1.5～2公斤；氧化鉀2.5～3.5公斤。磷對大豆生長發(fā)育的作用很重要，在大豆磷營養(yǎng)的營養(yǎng)臨界期是在苗期。磷不僅促進根系生長而且有利于根瘤的發(fā)育和提高根瘤的固氮能力。開花時，磷營養(yǎng)充足，可以縮短籽粒形成過程，促進蛋白質(zhì)合成、轉(zhuǎn)化，磷不足會出現(xiàn)落花落莢。經(jīng)驗證明，在豆科作物上，重視施用磷肥可以達到“以磷增氮”的效果。施用鉀肥可以促進大豆幼苗生長，莖稈強壯，防止倒伏。
大豆的根瘤固氮對中微量元素肥料可有需要？

中量營養(yǎng)元素鈣和微量營養(yǎng)元素鉬對大豆的根瘤形成有重要的影響，可以增加根瘤數(shù)目。微量營養(yǎng)元素硼還直接影響到開花和籽粒發(fā)育。在大豆生產(chǎn)中，可以在播種時通過拌種、浸種的方法補充微量元素。也可以在開花期，通過噴施專用型復合葉面肥補充中、微量元素鈣、硼、鉬、硫等。

由于大豆是富含植物油、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、D、E等營養(yǎng)成分的農(nóng)產(chǎn)品，所以，在施肥上要講究，只有通過平衡施肥才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的效果。總之，大豆苗期適量施用氮磷種肥，有利于根系發(fā)育和誘導根瘤固氮。