適時(shí)播種：1.品種選擇。選用“紫花851”、“克新3號(hào)”、“中薯3號(hào)”、“春薯4號(hào)”等高產(chǎn)、抗病良種。2.精細(xì)播種。冬種馬鈴薯適宜栽培區(qū)域?yàn)楹０?00米以下地區(qū)。一般在晚稻（或晚薯）收獲后播種，最適播種期11月上旬至12月上旬。采用雙行種植，株距25厘米，行距30厘米，每畝種4500穴左右。種植時(shí)芽眼向上，按芽眼長(zhǎng)短不同分區(qū)播種，有利于出苗整齊一致。播種前每畝用50公斤三元復(fù)合肥施于行間，畝用鈣鎂磷肥25公斤施穴底，下種后畝用土雜肥750公斤蓋種。

田管技術(shù):1.科學(xué)施肥。早施提苗肥，當(dāng)幼苗出土80%-90%時(shí)，應(yīng)重施一次速效提苗肥，每畝碳酸氫氨25公斤或尿素10公斤，對(duì)水1500公斤進(jìn)行澆施。在現(xiàn)蕾期（播種后50~70天）施好結(jié)薯肥，每畝三元復(fù)合肥25公斤，硫酸鉀15公斤。2.水分管理。播種后至幼苗期遇干旱天氣應(yīng)及時(shí)灌跑溝水濕潤(rùn)土壤，促進(jìn)全苗。現(xiàn)蕾期地上部迅速生長(zhǎng)，莖葉繁茂，塊莖開始形成和膨大，遇干旱要及時(shí)溝灌（三分之一）濕潤(rùn)畦土。結(jié)薯期地上部蒸騰旺盛，地下莖生長(zhǎng)迅速，需水量多，應(yīng)保持畦面濕潤(rùn)，有利于塊莖膨大。長(zhǎng)勢(shì)旺的田塊，在現(xiàn)蕾期畝用15%多效唑35克，對(duì)水60公斤均勻噴霧，防止徒長(zhǎng)。生長(zhǎng)后期水分不宜過多。遇雨天注意及時(shí)清溝排水。3.清溝培土。幼苗出土80%時(shí)及時(shí)培土，避免生長(zhǎng)前期匍匐莖伸出地面變成普通枝條和結(jié)薯后塊莖外露變綠。現(xiàn)蕾初期結(jié)合追肥進(jìn)行清溝培土。4.病蟲、草害防治。播種后畝用乙草胺100毫升對(duì)水60公斤噴霧防除雜草。加強(qiáng)田間檢查，及時(shí)防治晚疫病、霜霉病、青枯病、地老虎、蚜蟲等病蟲害。5.防御霜凍。在健身栽培的基礎(chǔ)上，注意結(jié)合天氣預(yù)報(bào)，在低溫霜凍天氣出現(xiàn)時(shí)，采用增施熱性肥料、覆蓋稻草、灌水保溫、熏煙驅(qū)霜、及時(shí)洗霜等措施減輕危害。