7月下旬至8月上旬是我省一年中氣溫最高的季節，經常出現日平均氣溫≥30℃，日最高氣溫≥35℃的高溫天氣，同時，極端最高氣溫可達38℃以上，相對濕度在70％以下，這種高溫天氣對水稻生產造成了嚴重的影響。尤其是對高溫最敏感的抽穗、開花期為害最重。高溫熱害的防御技術有：

1、適期播種，避開炎熱高溫

要將一季中稻的最佳抽穗揚花期安排在8月中旬，以有效地避開7月下旬至8月上旬存在的常發性的高溫伏旱天氣。同時也是優質化栽培的核心技術。以此為依據，再根據茬口、品種的類型和生育期安排播種期。即將目前的4月上旬播種推遲到4月25日至5月5日播種，秧齡30～35天。對于江淮丘陵易旱地區推遲播種后要從灌溉用水等管理措施上予以配套，統籌調度。對于雙季早稻要適時早播早栽，采取薄膜覆蓋保溫旱育壯秧，使早稻在6月底至7月初抽穗，在高溫到來之前渡過乳熟前期，7月下旬高溫到來時已黃熟收割。

2、選用耐熱性強的品種(組合)，合理布局

根據2003年中稻遇嚴重高溫熱害年份的大田表現，不同的品種(組合)之間雖都表現高溫熱害但受災程度還是有差異的，如汕優系列組合比特優、協優系列組合結實率高些，因此生產中必須合理篩選應用抗高溫力較強的品種。早稻亦可選用抗高溫力較強的品種同早熟高產品種合理搭配，利用抗高溫力較強的品種以減少對灌漿結實的傷害，利用早熟高產品種避開高溫季節，以取得大面積平衡增產。

3、科學施肥和水管，增強稻株抗高溫能力

隨著稻田供肥水平和水漿管理方式的不同，水稻個體的長相和群體結構亦不同，對高溫的適應能力也隨之發生變化。據四川省農科院研究，在每畝施7.5公斤無機氮素肥料的條件下，水稻結實率比施3.75公斤的下降30％左右。這種差異是由于稻株供氮過多，使碳水化合物過度消耗，導致抗高溫能力下降。若在7.5公斤處理的群體中，于抽穗前進行人工疏株處理后，群體透光條件改善，在同樣的高溫條件下，結實率明顯提高。2003年安徽中稻分蘗至孕穗期長期多雨寡照，受高溫熱害同期抽穗結實率下降幅度大的多是施氮水平高，稻株嫩綠，田間郁蔽嚴重的田塊。

4、及時采取應急措施，減輕損失

當水稻處于抽穗開花等高溫敏感時期，如遇35℃以上高溫天氣有可能形成熱害時，可及時采取措施，以提高結實率，減輕損失。一是田間灌深水以降低穗層溫度。據上海市氣象局試驗，當穗周圍氣溫為32.7℃,相對濕度為71％時，灌8厘米水層后，穗部周圍氣溫降為31.2℃，相對濕度增至83％。有條件的可采用日灌夜排，或實行長流水灌溉，亦可降溫增濕。二是有條件的地方噴水降溫的方法。即采用機動噴水或噴灌技術，能使穗層溫度下降1～2℃，相對濕度增加10％～15％。一次噴水的降溫效果只能維持2小時左右，可以根據天氣情況采用多次噴水的辦法，但噴水應避開花時。三是根外噴施磷鉀肥。如3％的過磷酸鈣或0.2％的磷酸二氫鉀溶液，可增強稻株對高溫的抗性，有減輕高溫傷害的效果。

5、熱害災后的補救技術

(1)加強受災田塊的后期管理

對普遍受災但未絕收的田塊要切實加強后期的田間管理。通過有效的田間管理可顯著地減少秕粒，增加粒重而獲得較好的收成。一是堅持淺水濕潤灌溉。防止夾秋旱使災害進一步加劇，因為高溫熱害常與干旱交織在一起。后期切忌斷水過早，以收獲前7-10天斷水為宜，不僅能提高產量也可保證米質。二是加強病蟲害的防治。特別是稻縱卷葉螟、稻飛虱和白葉枯病、稻曲病、紋枯病的藥劑防治。三是對孕穗期受熱害的輕災田塊，還應在破口期前后補追一次粒肥。可畝施尿素2-3公斤，也可根外噴施磷鉀肥和植物生長調節劑，以提高結實率和粒重。四是適期收割，精打細收。

(2)蓄養再生稻

根據不同地區不同的受災程度，因地制宜蓄養再生稻是一種有效的補救技術措施。蓄養再生稻應掌握是絕收田塊。既通過田間調查，結實率在10％以下，預計產量不足100公斤的。通過加強田間水肥管理和病蟲害防治，促進再生芽萌發，繼而抽穗灌漿結實，一般亦能獲得200-250公斤的產量。我省蓄養再生稻應把握的時限為：江淮地區8月15日前，沿江江南地區8月20日前，割去前茬空秕的穗頭。及時追施促芽肥每畝施尿素7.5～10公斤。