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新小麥的儲存方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-10-22
核心提示:眼下,麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束,小麥儲存的問題又?jǐn)[上了農(nóng)民朋友的重要日程。由于小麥成熟、收獲、入庫時(shí)氣溫較高,利于儲糧害蟲的生長與繁殖,嚴(yán)重影響儲藏小麥的品質(zhì)。
    眼下,麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束,小麥儲存的問題又?jǐn)[上了農(nóng)民朋友的重要日程。由于小麥成熟、收獲、入庫時(shí)氣溫較高,利于儲糧害蟲的生長與繁殖,嚴(yán)重影響儲藏小麥的品質(zhì)。

一、小麥的儲藏特點(diǎn)

1.吸濕性強(qiáng):小麥種皮較薄,組織結(jié)構(gòu)疏松,吸濕能力較強(qiáng)。

2.后熟期長:小麥后熟期較長。品種不同,后熟期長短也不同。大多數(shù)品種后熟期從兩周至兩個(gè)月不等。含水量適宜的小麥,完成后熟作用之后,品質(zhì)有所改善,儲藏穩(wěn)定性還有所提高。

3.較耐高溫:小麥具有較強(qiáng)的耐熱性。水分17%時(shí)的小麥,在溫度不超過46℃時(shí)進(jìn)行干燥;或水分在13%以下時(shí),曝曬溫度不超過54℃,酶活性不會 降低,發(fā)芽力仍然得到保持。

4.具有耐儲性:小麥最大的優(yōu)點(diǎn)是具有較好的耐儲性。完成后熟的小麥,呼吸作用微弱,比其它谷類糧食都低。正常的小麥,水分在標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)(12.5%),在常溫下一般儲存3~5年或低溫(15℃)儲藏5~8年。

5.易受蟲害:小麥?zhǔn)强瓜x性差、染蟲率較高的糧種。除少數(shù)豆類專食性蟲種外,小麥幾乎能被所有的儲糧害蟲侵染,其中以玉米象、麥蛾等危害最嚴(yán)重。小麥成熟、收獲、入庫正是夏季,正值害蟲繁育、發(fā)生階段,入庫后氣溫高,若遇陰雨,就造成害蟲非常適宜的發(fā)生條件。

二、小麥的儲藏方法

1.嚴(yán)格控制水分:由于小麥吸濕性能力強(qiáng),小麥儲藏應(yīng)注意降水、防潮。應(yīng)充分利用小麥?zhǔn)斋@后的夏季高溫條件進(jìn)行暴曬,使小麥水分控制在12.5%以下,再行入庫。

2.通過日曬,可降低小麥含水量,同時(shí)在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果。對于新收獲的小麥能促進(jìn)后熟作用的完成。由于害蟲的滅絕,小麥含水量和帶菌量的降低,呼吸強(qiáng)度大大減弱,可使小麥長期安全儲藏。

3.小麥趁熱入倉的具體操作方法是在三伏盛夏,選擇晴朗、氣溫高的天氣,將麥溫曬到50℃左右,保持2小時(shí)高溫,水分降到12.5%以下,于下午3點(diǎn)前后聚堆,趁熱入倉,整倉密閉,使糧溫在46℃左右持續(xù)10天左右,可殺死全部害蟲。此后,糧溫逐漸下降與倉溫平衡,轉(zhuǎn)入正常密閉儲藏。

三、糧害蟲的防治方法

用80%敵敵畏乳油50-100倍液撒與蓋在種子表面的報(bào)紙上,密閉2~3天,然后揭開報(bào)紙散氣。

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