冬小麥苗期和返青期發生的凍害對產量影響極大。這兩個時期的凍害近年來在辛集等地的小麥生產中時常發生，給農民造成較大經濟損失。小麥發生凍害的主要原因有以下幾點：

    1.氣候原因。全球氣候變暖，小麥播種后至越冬前氣溫比過去偏高，導致部分小麥生長過快，抗寒性減弱，造成小麥凍害。

    2.整地質量差。近幾年小麥整地播種方式一般是采用犁地、旋耕、播種或者直接用旋耕機旋耕兩遍，就直接播種。這種整地方式造成土壤過于疏松，土壤中水分散失嚴重，土壤熱容量小，進入冬季后，造成小麥地上部葉片及根部凍害，這是造成小麥大面積凍害的主要原因。

    3.播期不當。近幾年農村勞動力大量外出務工，秋作物收獲后農民不分小麥品種的特性，搶時播種，把部分需要晚播品種提前播種，造成小麥年前出現瘋長、旺長現象，抗寒性降低，造成大面積凍害。

    4.氮肥使用量過大。氮肥是小麥生長必不可少的肥料，但使用過多且一次性作基肥施入易引起幼苗旺長，葉片細嫩，分蘗節無法儲藏足夠的糖分，越冬易受凍害。