一、冬灌時間要適當　一般在平均氣溫7℃～8℃時開始，到5℃左右時結束。土壤含水量沙土低于13%～14%，壤土低于16%～17%，黏土低于18%～19%時可以進行冬灌。低洼地、黏土地可先灌，沙土地因失墑快，應晚灌。

二、灌水量要靈活掌握　一般每畝澆水50立方米左右。灌水量以能澆透且當天滲完為宜，切忌大水漫灌，以免造成地面積水，結成冰層，使麥苗窒息而死。如入冬后有降水，要根據降水量減少灌水量。

    三、冬灌后及時劃鋤　特別是早冬灌的麥田，要及時劃鋤松土，防止龜裂透風，造成傷根死苗。

四、部分麥田可不冬灌　凡含水量符合下列條件的麥田，可以不冬灌：沙土地在18%以上；壤土地在20%以上；黏土地在22%以上，地下水位高的麥田。此外，凡底墑充足的晚茬麥田也可不冬灌。這類麥田因冬前生育期短，有效積溫不足，故葉片少、根少、沒有分蘗。所以為了充分利用初冬和早春兩個凍融時期的有效積溫來提高分蘗節附近的地溫，有利于爭取多分蘗，多長一些次生根。但對這類不冬灌的麥田必須在上凍前鋤劃，松土保墑，提高地溫，力爭“活土”越冬，這樣安全越冬就有把握了。

五、冬灌結合追肥　凡苗少的二、三類麥田，或早播的脫肥旺苗，可結合冬灌每畝施尿素5～10公斤，可以促使小麥早返青，鞏固冬前分蘗，增加分蘗成穗率，做到冬肥春用。但對于苗多的一類麥田，一般可不施或少施，以免春季分蘗過多，群體過大，造成后期倒伏。