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豌豆芽苗多茬生產技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-02-18
核心提示:豌豆芽苗在光照過弱條件下,易引起下胚軸伸長,不但使芽苗生長細弱,而且不利于基部的腋芽發育。適當增加光強,潛伏的腋芽可以發育成側枝,進行多茬生產。

豌豆芽苗在光照過弱條件下,易引起下胚軸伸長,不但使芽苗生長細弱,而且不利于基部的腋芽發育。適當增加光強,潛伏的腋芽可以發育成側枝,進行多茬生產。主要做法是:每當豌豆芽苗采收前2天左右,讓其接受3000勒克斯以上的光照(最多不能超過6000勒克斯)。這樣促使芽苗變濃綠,莖葉變粗大,第一節位降低。收割時,需留下1片真葉或1個分枝,收割后在通風透光處先曬半天,然后再移至5000~6000勒克斯光照條件下栽培,以促使第一腋芽和分枝的加速生長。兩天后,再恢復到弱光條件下栽培,促使莖、葉加速生長,同時抑制側芽和小分枝的生長。這樣,當芽苗長到一定高度(12~15厘米)時,再按照采收前的管理措施進行,即可收割第二茬。然后再重復上述過程,再收割第三茬。

在多茬生產過程中,應注意以下幾點:

1.光照太弱易引起幼苗徒長細弱,光照太強或強光時間太長,會使豆苗的纖維增多,品質下降。因此,光照不可太強,也不可太弱,以3000~6000勒克斯為宜。

2.在生產過程中,要注意溫濕的調節。培育豌豆芽苗適宜的溫度為15~20℃,空氣相對濕度為85%左右。如果有基質,則必須保持濕潤,所以,每天要噴淋2次的清水,在噴淋時要注意不可沖動種子。

3.在栽培管理過程中,要注意芽苗的密度不可太大,而且還要注意通風換氣。

4.在多次采收的情況下,豌豆苗往往出現脫肥現象。一般在生產第二、第三茬芽苗時,常會發現因營養不良而莖、葉黃綠或不發苗的現象。因此,需要適時補充營養。一般結合噴水,可加入0.2%的三元復合肥,或加入磷酸二氫鉀、或加入0.2%的尿素噴施追肥。

編輯:foodqa

 
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