馬鈴薯畸形薯是部分種植戶在一味提高產量的同時忽略了一個重要的問題，就是塊莖生長過程中常常會出現畸形薯，尤其是在二季作春季栽培時，由于高溫干旱，畸形薯比率較高，嚴重影響了馬鈴薯的商品性，大大降低馬鈴薯的種植效益。現將馬鈴薯畸形薯的產生原因與防治措施進行了總結，供大家在生產中進行參考。

一、 畸形薯產生原因

馬鈴薯畸形薯主要是由二次生長造成的。二次生長的主要原因是高溫干旱后突然降雨或澆水，使原本停止生長的塊莖又處于適宜的生長條件下，但此時的塊莖表皮局部或全部已經老化，而沒有老化的部分的芽恢復生長和淀粉合成，從而形成各種各樣的畸形。

二、 防治措施

1、 選用優良品種  畸形薯多發生在中熟或中晚熟品種上，因此在種植馬鈴薯時，尤其是在排水不良或粘重土壤上，或者當地不具備澆水條件，而馬鈴薯生長期間又高溫少雨的地區，應根據當地的栽培條件，因地制宜選用不易發生二次生長的品種。

2、 增施有機肥  有機肥含有馬鈴薯生長發育所需的各種大量元素和微量元素，施用有機肥，可以使土壤疏松肥沃，改善土壤的通氣條件，提高土壤的保水保肥能力，避免土壤過干過濕造成塊莖畸形的同時，也使塊莖膨大，促使塊莖形狀整齊，表皮光滑，產量提高尤其是在粘性土壤上種植馬鈴薯更要注意增施有機肥，以改善土壤條件。有機肥一般應作基肥施用，并要求深施，普通肥力的地塊每667平方米施4000~5000公斤。

3、 適量施肥  馬鈴薯施肥過量，易導致植株生長旺盛甚至行長，如果相應的栽培管理措施沒有及時中跟上，就會抑制塊莖的膨大，從而導致畸形。馬鈴薯是需鉀作物，吸收的鉀最多，氮次之，磷最少。肥料可以以基肥和追肥兩種方式施入，基肥以有機肥為主，前期追肥以氮肥為主，以促進地上部分莖葉迅速生長，一般每667平方米追施尿素10~15公斤或碳酸氫銨40~50公斤，整個生育期追肥1~2次，追肥多少和次數依土壤肥力和植株生長情況而定，嚴禁施肥過量。結薯期為了促進塊莖生長，可以適量補充一些鉀肥，采用葉面噴施的方式，一般使用濃度為1‰的磷酸二氫鉀。

4、 及時澆水  馬鈴薯苗期一般情況下不用進行澆水，土壤過于干旱時，必須進行澆水，但澆后要及時進行中耕，破除板結，提高地溫。馬鈴薯現蕾后，應根據墑情小水勤澆，保證土壤濕潤，地皮不干，一般7~10天澆水一次。根據土壤情況，一般收獲前5~7天停止澆水，利于塊莖收獲后進行安全儲藏。避免生長期間發生干旱，尤其是塊莖膨大期發生干旱后再進行澆水，會造成塊莖二次生長形成畸形薯。

5、 加強中耕培土  中耕培土的作用主要是改善土壤的通氣性，增加土壤保墑保肥的能力，使得薯皮光滑、薯形整齊，降低畸形薯比例。馬鈴薯整個生育期根據情況需要進行2~3次中耕，2次培土。出苗前3~5天進行第一次中耕，幼苗出齊后進行第二次中耕，最后一次中耕應在馬鈴薯封壟前完成；馬鈴薯現蕾期匍匐莖尖端開始膨大時進行第一次培土，防止匍匐莖竄出地面變成新的枝條，馬鈴薯進入到膨大盛期，為防止塊莖露出地面進行第二次培土，培土厚4~5厘米，形成高25厘米左右的高壟，澆水不淹頂，壟上不板結，土壤透氣性好，有利于塊莖膨大。